大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于济南网红甜点推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍济南网红甜点推荐的解答,让我们一起看看吧。
济南十大蛋糕店品牌?
月锦苑绿豆饼(山东总店),位于济南市天桥区无影山路152号2单元1-103号,这家面包烘焙坊人均消费9元,主打的食物市绿豆饼,这里的绿豆饼甜而不腻,外皮酥脆,味道非常香。
益康食品店(堤口路便利亭),位于济南市天桥区堤口路149号益康写字楼1层,这家面包烘焙坊人均消费34元,这家店里的月饼非常出名,属于济南的老字号月饼品牌,口碑很好。
3.MINI POPO(恒隆店)
MINI POPO(恒隆店) ,位于济南市历下区恒隆广场西翼455号,这家甜品店人均消费43元,并且这里的甜品都是放在小火锅里的,分量很足,可以和自己的小伙伴一起来吃。
4.澳门葡挞
澳门葡挞,位于济南***清区紫薇路大学城商业街6号楼1区1088,澳门葡挞市知名的小吃,而在济南也能吃到这地地道道的葡挞,味道香甜,口感好,人均消费10元左右。
5.爱么泡芙(大学城商业街店)
爱么泡芙(大学城商业街店),位于济南***清区瓦特路大学城商业街5 -2-103,这里的泡芙深受周围学生的喜爱,奶油的口味很多,根据自己的口味挑选,好吃不腻。
南最受欢迎的、口碑最好的十大甜点店。
济南十大甜点店排行榜
1.月锦苑绿豆饼(山东总店)
2.益康食品店(堤口路便利亭)
3.MINIPOPO(恒隆店)
济南人爱吃的“甜沫”是什么啊?
泉城有二怪:茶汤不是茶,甜沫不甜!茶汤的问题壹周君上次已经回答啦,至于甜沫,实际上是一种咸粥。老济南人都爱称它作“五香甜沫”。
记得多年前壹周君去济南跟团游时,第一次见到了甜沫。与很多没吃过吃甜沫的人相似,当时一尝之下也是满脑子的问号,还问了问带队导游,据她的说法,很久以前济南人吃粥时,店小二都会问一句:“再添么儿”,也就是问还加不加配料,这些配料包括粉丝、菠菜、花生之类的。后来不少外省客人都听成了谐音:“甜沫”,久而久之也就这样叫出名啦!
后来,壹周君还专门查了查据相关资料,据记载甜沫在济南已经有几百年的历史啦,加上导游的说法,一共有三个起源故事。
另外一个说法是明朝皇帝朱棣迁都北京后,为了祭拜天地而设置了光禄寺,寺里的厨子发明了茶汤,后来茶汤被光禄寺的厨子带到了济南德王府,济南的厨子在制作茶汤的小米面里又加了胡椒和生姜,最后进化成了甜沫。
这个说法有点不靠谱,但是民间流传比较多。还有一种说法是明末清初的战乱让大批难民拥入济南,有一家田姓小粥铺发善心来赈济众人,后来由于人数太多,店主就在粥里加入了菜叶和咸辣调料来增加分量,大锅里粥被煮沸泛着白沫,难民就打趣叫做“田沫”,后来难民里有人考取了功名,专门又来找到这家粥铺,因为当初只听音而未辨字迹于是题写了“甜沫”匾额,店主也只能将错就错这样一直叫下去了。
正宗的济南甜沫,比起叫做“粥”,感觉更应该叫做“浓汤”。它的做法也挺特别的,并不是我们想象中的小米面加水和配料一起炖煮,而是反向操作:先煮好粉丝、花生这些,再加入菠菜和豆腐干,放入辣椒面和盐调好味道后,最后才放小米面,再把用葱姜炝过的热油倒入其中,即可食用。
在济南吃早餐,要是没有油旋和甜沫儿,那可真是遗憾,油旋的软酥香,已经让人欲罢不能了。不过在济南吃油旋那可是十分有讲究的,那就是必须得配上一碗甜沫儿。从名字上来看,十有八九的人会认为甜沫儿就是甜的,而济南的甜沫儿事实上是一道具有五香咸味的小米面粥。很多老济南都知道,在济南您要是想喝上一口的正宗的甜沫儿,那一定得去老字号甜沫唐了,要知道甜沫唐可是每天早上都能卖出五六百碗甜沫的。
“古今甜沫未称王,仁义礼智信誉长”,这便是甜沫唐了,1981年,老唐的岳父用祖传的配方在济南开了一家甜沫店,因用料精、味道好,吸引了众多街坊邻居来品尝,逐渐有了名气。后来岳父年事已高,唐林贵便从岳父手里将其继承下来,和妻子一起经营。当时的甜沫铺叫“贵华堂”,取自夫妻二人名字的最后一字组合而成,后来老唐发现,“甜沫唐”这个名字即响亮又平易近人,吆喝起来更加顺口,所以将甜沫铺改名为“甜沫唐”,一直叫到现在,至今也有30多年了。
“甜沫唐”的甜沫做得非常精细,都是选用当年新小米,自己细细研磨加工成米糁。另外配料、佐料还有十几种,甜沫加工时还要炝锅,用胡椒、大料、花椒起锅时再淋上香油,一道程序也不能少。每当一大锅甜沫做好后,热腾腾的香味从里屋的加工间一阵阵飘出来,老唐就会站在甜沫铺门前,大声地吆喝起“喝甜沫来”。
老济南人都知道喝甜沫不用勺子,双手捧着碗,嘴唇轻凑到碗边,下嘴的同时一起下手,嘴和手一起沿一个方向转一下,处流一口,香甜且不甚很热的甜沫到嘴里啦,还嫌热嘛?可以一边吹着一边“处流”,咽下去后还“啊”的长叹一声,一来把带到食道的热气呼出来,二来也是替胃感叹一声“好舒服”啊。这一口,直接到达了胃的最底层,一股暖流以迅雷不及掩耳盗铃之势传边了整个胃乃至肝、脾、肺以及其他各器官,冲鼻而来的胡椒味儿,暖遍了全身,剥了皮的花生,嚼在嘴里脆生生的,还带着个生花生的甜味,甜沫虽然是咸的,但花生却是甜的,自然的香甜,这也许是甜沫之所以叫甜沫的一个原因吧。
五香甜沫
“甜沫是我家乡济南的特色传统名点,大众粥类美食,泉城二怪之一,甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。传统的甜沫里有豆腐干或豆腐皮,今天我用鸡蛋干代替豆腐干,鸡蛋干的滑嫩颠复了甜沫传统的口感,滑嫩柔软,味道和口感太棒了”
准备材料,黄豆、花生提前浸泡4小时以上,葱姜切末、粉条提前20分钟用热水泡软剪小段、面条菜去根洗净
用水把黄豆花生煮熟捞凉水中
鸡蛋干切细条
锅里放入油烧热放入葱姜爆香至焦***加入胡椒粉拌匀,把炝锅料盛出来,倒炝锅材料就做好了
到此,以上就是小编对于济南网红甜点推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于济南网红甜点推荐的2点解答对大家有用。