抹茶慕斯蛋糕声音-抹茶慕斯蛋糕好苦

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今天分享如何制作慕斯蛋糕，6寸抹茶工具：6寸蛋糕模具，电动打蛋器，手动打蛋器，阔口打蛋盆，电子秤，量勺，小碗，硅胶刀，还需要冰箱。

抹茶慕斯怎么做好吃主料：慕斯粉300克，鲜奶油8克，牛奶各200克，搅拌均匀边加入变加入适当的抹茶粉，温水各适量（少量）。

（图片来源网络，侵删）

将抹茶牛奶吉利丁液倒入奶油，迅速用手动打蛋器搅拌均匀。抹茶慕斯馅即成。（呃。。我有点懒，就直接拆下电动打蛋器的打蛋头，用它来搅拌了。。

最后就是蛋糕装饰了，这个我没有拍了，看图片也很清楚，待慕斯酱完全凝固后，把蛋糕从冰箱拿出来，上面铺一些椰蓉，摆上一些樱桃，再做一些白巧克力屑围在四周就OK了。

夏季的时候很多人喜欢吃慕斯蛋糕，即使吃不完也不会马上坏掉，所以慕斯蛋糕非常适合夏季食用。那么慕斯蛋糕有哪些做法呢？接下来就来看看慕斯蛋糕有哪些做法吧。

（图片来源网络，侵删）

分多次于抹茶粉混合（一定要分多次混合不然会起粒）抹茶糊中加入隔水融化的丁液轻柔搅拌均匀注意不要产生过多气泡。将镜面材料过筛过滤去除搅拌产生的气泡。

寸抹茶慕斯蛋糕主料消化饼干160克淡奶油400克黄油80克牛奶140克糖70克吉利丁片25克抹茶粉10克葡萄适量蓝莓适量 8寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤黄油隔水加热融化。

巧克力海绵蛋糕切片，现在模具中放一片。1然后倒入生巧克力。1在放一片蛋糕片，放入冰箱冷藏备用。1抹茶粉和细砂糖混合均匀，放入快煮沸的牛奶。1混合均匀。

（图片来源网络，侵删）

步骤1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖（20克）。

抹茶奶酪磅蛋糕的用料无盐黄油50克奶油奶酪60克糖粉70克鸡蛋2个低筋面粉80克泡打粉2克抹茶粉4克抹茶奶酪磅蛋糕的做法步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。

慕斯（mousse ）：是西式甜点的其中一类的代称，慕斯的品种最多的是慕斯蛋糕和慕斯布丁，慕斯成品通常都需要冷冻，而且冷食时美味无穷，是最受欢迎的甜点之一。

抹茶蜜豆鲜奶蛋糕菜谱简介网上淘的一公斤装的安佳鲜奶油，做过2个慕斯蛋糕，1个提拉米苏，1个裱花蛋糕，还剩下好多，再不用就要过期啦！觉得安佳的鲜奶油很好打发，用来裱花很合适的。

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