大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕爸爸蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果蛋糕爸爸蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
我爸爸59岁生日,我应该给他买什么蛋糕啊?
水果蛋糕吧,奶油太多会腻,重要的还是心意,送点现金,做一桌美味佳肴,多帮着干点活,多说点好话。
多逗逗开心。还有让父母看到你的成长,你的快乐与幸福,那样他们很舒心的。老爸的时光戚风蛋糕的做法?
1.鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛备用;
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2.在蛋黄中加入20克白糖,搅打均匀,然后分3-4次加入色拉油、牛奶,搅打至蛋黄液体均匀、浓稠,没有油、水分离的现象;
3.轻轻加入面粉,快速切拌均匀,液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度;
4.蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器打出鱼眼形的大泡,然后加入20克白糖,剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次,分两次加入,直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器,顶部的蛋白成三角状竖立,不会弯曲;
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5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合,用橡皮刮刀切拌均匀,然后将混合好的面糊倒入蛋清中,迅速的切拌均匀;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中层,用180度上下火烘烤40分钟,烤好后取出立即倒扣,晾凉后即可脱模
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