大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制甜点简单雪糕教程窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制甜点简单雪糕教程窍门的解答，让我们一起看看吧。
怎么才能自己做雪糕？
做雪糕的过程其实非常简单，只需要准备好材料，并使用制作雪糕的器具，就可以轻松制作出美味可口的雪糕。以下是制作雪糕的基本步骤：
材料：
- 鲜奶油 200ml
- 牛奶 300ml
- 细砂糖 80g
- 香草精 适量
器具：
如何自制红枣牛奶雪糕？
红枣是一种很受大家欢迎的食材，它营养丰富，还能搭配制作很多好吃的食物，比如我们日常会吃到的红枣蛋糕、红枣发糕、红枣酸奶等等。现在是夏季，炎热的夏天大家都喜欢吃雪糕，今天我们就来分享一款红枣牛奶雪糕的做法。
食材准备：主料：干红枣10个，牛奶500ml。
做法：1、干红枣用水泡发1个小时，待红枣完全发胀后捞出，切开去掉枣核。放入盘内，撒上白糖，上蒸锅蒸10分钟。蒸软后的红枣用擀面杖压成红枣泥。
3、把红枣泥和牛奶放入料理机内搅拌成糊状。因为红枣皮比较硬，尽量搅打细腻一些，口感会更好。如果感觉明显有渣，最好过滤一下。
4、把红枣牛奶糊倒入冰糕模具，搅拌一下，用手掌拍拍模具底部，释放空气。放入冰箱中冷冻即可。如果有冰激凌机，建议用冰激凌机制作，冰激凌机的定时搅拌能够让雪糕更为松软。
1、 为什么红枣要蒸一下？
吃过红枣的人都知道，红枣干柔韧性强，很耐嚼。红枣的皮比较硬，直接吃都觉得很明显。经过泡发，蒸熟后，红枣的果肉和皮都会明显的变软，还有糯糯的感觉。这时候再把红枣捣成枣泥，口感会变得更细腻柔软。
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
夏天到了，天气越来越炎热，拿什么来对抗烈日和骄阳呢？
除了防晒霜、紫外线伞，你还需要一根美味的雪糕，让你一口爽到心底！对于雪糕最初的记忆是小时候敲着木箱来卖的糖水雪糕，1毛钱的冰棍，2毛钱的雪糕，然后5毛钱的熊猫雪糕算是“奢侈品”了，吃到都会很开心！
长大了，各种雪糕的牌子很多，哈根达斯、梦龙、和路雪、蒙牛、伊利、等，美味各有千秋。其实从接触烘焙以后，慢慢学会去自己***吃的甜品美食，夏天到了，自制一款美味的雪糕，也是很帅气的，所谓美味不求人，而且0添加更健康哟！
今天就分享一款红枣牛奶雪糕的做法，特别适合家常制作，不需要冰淇凌机、不需要隔一段时间拿出来搅拌，非常简单，喜欢的伙伴不妨和我一起做起来哟！
食材：
红枣牛奶：200g，鲜奶油：150g，奶粉：35g，细砂糖：20g，玉米淀粉：8g，大红枣：几颗。
简要步骤：
1、红枣去核，切成小颗粒，用冷水浸泡5分钟，沥干水分。
自制红枣雪糕，需要准备一些纯牛奶，红枣，还有乳酸杆菌，模具。
1首先需要将牛奶中加入乳酸杆菌，然后搅拌均匀。放入恒温锅中发酵八至九小时，接着红枣加水煮至浓稠，最后将发酵好的酸奶与红枣加在一起，放入白砂糖混合均匀，倒入模具，然后放进冰箱即可。
2待雪糕成型后，从冰箱中取出，再配备勺子。由于雪糕中有酸奶，吃了也不会发胖，还有助于消化。入口时会有一点红枣的香气，外加酸奶的顺滑的口感。它们的黄金搭配如此美妙无比！甚至直接咬着吃也不咯牙！
红枣还具有补血的功效，常吃红枣的人气血旺，脸上的就是面色红润，气色好。皮肤白里透红，水嫩润弹。所以说红枣具有养颜的功效。酸奶有助于消化和减脂，增加饱腹感。常喝酸奶更是能轻轻松松瘦下来，拥有迷人的曲线。
牛奶和棉花糖和可可粉可以做什么雪糕？
牛奶、棉花糖和可可粉可以制作出浓郁的巧克力雪糕。制作方法如下：
把20克可可粉、50克白砂糖和250毫升牛奶倒入锅中。
煮好后倒入碗中，放入冰箱冷藏2-4小时。
取出后用电动打蛋器打3分钟，再继续冷藏2-4小时。
取出后再次打2分钟，使其充入空气，口感更松软。
最后倒入雪糕模具中，冷冻4-6小时即可享用。
这款巧克力雪糕富含可可粉和牛奶的营养成分，口感松软、美味，适合作为甜点或[_a***_]享用。
牛奶、棉花糖和可可粉可以用来制作巧克力棉花糖雪糕。以下是制作巧克力棉花糖雪糕的步骤：
材料：
牛奶：500毫升
棉花糖：100克
可可粉：20克
砂糖：50克
香草精：适量
步骤：
到此，以上就是小编对于自制甜点简单雪糕教程窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制甜点简单雪糕教程窍门的3点解答对大家有用。
