大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点简单早餐推荐面包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜点简单早餐推荐面包的解答,让我们一起看看吧。
主食面包的特征?
1.软式面包,特点:组织松软,结构细腻,如大部分亚洲和美洲国家生产的面包,著名的汉堡包、热狗面包等 配方中使用较多的糖、油脂、鸡蛋、水等柔性原料。糖和油脂的用量均为4%以上。
2.硬式面包,特点:以欧式面包为主,表皮硬脆,有裂纹,内部组织柔软,咀嚼性强,麦香味浓郁。如法国面包、荷兰面包、维也纳面包、英国面包等 配方中使用小麦粉、酵母、水、盐为基本原料。糖和油脂用量少于均少于4%。
按面包内外质地分类
1.软质面包,特点:组织柔软且质轻而膨大,质地细腻富有弹性。添加了鸡蛋、奶油、牛奶糖、添加剂等其他柔软成分,且面团含水量较高。
2.硬质面包,特点:内部结构接近结实的面包,特点是经久耐嚼且具有浓郁的醇香口味。除了选用介于中高筋面粉之间的面粉,用水量较少外,其他差别不大。
早餐吃面包还是饼干好?
早餐吃面包好,面包比饼干的营养价值高很多。 面包的营养价值 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量***用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。 饼干本身来说它是垃圾食品。不仅如此饼干中还含有反式脂肪酸,而反式脂肪酸是人工合成的一类化学物质,在自然界中根本不存在,所以人体是无法吸收剂排出体外的,它会一直在人的体内。
早餐不建议只吃面包饼干的,早餐可以吃一些有营养的东西,搭配着饼干吃,例如鸡蛋牛奶,谷物,稀饭等等都是可以的,再搭配一些水果那更加有营养了。
有条件的在配一杯酸奶,饼干只是休闲食品,只能当点心吃不能当主食吃,长期这样吃会造成营养不良,早餐要吃的好,人就有精神.
有什么适合早餐吃的面包,好像最近欧包很火,好吃吗?
软欧面包做起来比较麻烦,主要是费时间(自己做的话)。如果推荐简单点的面包早点的话,吐司呀,鸡蛋面包,茴饼。至少手撕面包,黑麦面包,不介意。手撕太油腻,黑麦口味太糙和单一!希望能帮到你。
如果你喜欢吃咸的,推荐你这款热狗面包做早餐,只要切开加上一片生菜和火腿肠还有沙拉酱就可以了,再配一杯牛奶,有荤有素,营养丰富。
一日三餐早餐是最重要的,因为早餐需要提供身体一天的营养消耗,所以如果早餐蛋白质跟碳水化合物不足够的话会影响一天的状态,可能到下午四五点就会觉得体力不支了。下面分享热狗面包的做法,而且这个热狗面包,不只可以夹热狗,也可以夹炸鸡腿,夹虾仁……吃法千变万化,看自己喜好。
【热狗面包做法】
面包材料:高筋面粉140克,水80克,糖20克,黄油15克,盐2克,酵母2克,奶粉10克。
1把面包材料除了黄油以外全部放进去厨师机,用一档搅拌成团,再用4档继续搅拌10分钟,加入黄油,再搅拌15分钟至面团光滑,可以拉出手套膜即可。盖上保鲜膜醒发至两倍大,大概一小时。
2把醒发的面团揉出空气,分成5个小面团,再把每个小面团擀成牛舌状,再从两边往中间卷,卷到一起再把接口捏紧,反过来平放。
4发酵完成拿出来,再表面刷上一层蛋液,再撒上芝麻。
5烤箱预热,160度烤15分钟。看自己烤箱的效果,5分钟上色了,就可以加盖锡纸不然颜色会过深,像我就忘记盖了就烤黑了。
到此,以上就是小编对于甜点简单早餐推荐面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点简单早餐推荐面包的3点解答对大家有用。