大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小甜点的制作教程简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍小甜点的制作教程简单的解答,让我们一起看看吧。
制作糕点的简单方法?
2,分几次倒入清水,边倒边搅拌。直至成细腻的粉浆,将粉浆过筛一次。
3,加入干桂花搅拌均匀,模具中刷一层油,粉浆搅拌均匀再倒入模具。
4,放入锅中大中火蒸10分钟,取出放凉后冷藏1-2小时即可。
食材:
【水油皮】中筋面粉160克,猪油(可以用黄油)60克,清水60克,细砂糖30克
【油酥】低筋面粉140克,猪油60克,火龙果粉、抹茶粉、南瓜粉、紫薯粉各2克
糕点制作,可以说是我们生活里面常常接触的,从很早之前,我们国家就有人开始制作糕点,就比如说绿豆糕、桂花糕等等,在那个时候技术材料也有限,所以吃的糕点种类比较少、单调,但随着社会的发展,到了现在,人们选择的糕点种类也在慢慢的增加,今天给大家介绍一个简易糕点制作的方法。
制作方法
1.先将鸡蛋打在一个盘子里面,边搅拌的同时,边加入白砂糖、面粉、生粉苏打粉或者酵母粉等等材料就可以了,直至将鸡蛋和其他东西搅成很稀的糊糊状。
2.在电饭锅里面刷上一层油就可以了,这样做就可以让人们最后得到更好吃的蛋糕,而且也不粘锅。
3.将搅拌好的蛋糕糊导入到电饭锅,将电饭锅达到煮饭档,当跳到保温档的时候,还不可以打开锅,让它保温十分钟,这样就可以让它可以更加的膨胀松软,这样就可以更加的好吃了。
1,将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖,桂花适量混合在一起。
2,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊黏稠,挂而不断,上笼蒸一刻钟。
3,趁热将蒸熟的膏体用湿纱布包住,不断揉捏,直至肯面光滑,糕体细腻为止。
学蛋糕简单吗?
做蛋糕其实不算难☺️
拿市面上最常见的生日蛋糕来说吧
戚风蛋糕底➕淡奶油抹面➕水果装饰,胚底其实挺简单,可能就是抹面会难一些,但如果自己吃的话,也不需要抹的特别工整。
配料:
鸡蛋2个,糖10g(蛋黄用),玉米油20g,水(或者牛奶)30g,低粉50g(过筛),糖30g(打发蛋清用),柠檬汁几滴(去腥)
步骤:
1.制作蛋黄糊,首先准备两个无水无油的盆(这一点很重要),分离蛋清蛋黄,蛋清放冷藏备用
2.糖加入蛋黄,搅至糖融化
3.玉米油和牛奶混合,搅拌至乳化(表面没有油),然后倒入蛋黄液中,搅拌均匀至淡***
真的不难哦!
我是零基础,从网上搜的步骤,一次成功哈!
可以从麦芬杯蛋糕开始,因为不需要打发蛋清,结果比较容易掌握。然后可以尝试一下戚风蛋糕,这是烘焙界的基本款。还有慕斯蛋糕和榴莲千层也是很容易的,连烤箱都不需要,放冰箱里就可以做成。
蛋挞也很容易哦,可以买现成的蛋挞皮,自己只需要做中间的蛋挞心,过程简单,零失误哈。
泡芙很好吃,但是容易失误,多试几次也就OK了!
做蛋糕最难的是需要有耐心。简单的半小时,复杂的数小时,很考验耐心哦!不过对于喜欢烘焙的人来说,这个过程是享受哈!
附图几款我从网上学来的蛋糕和甜品,都是第一次做时的效果。
到此,以上就是小编对于小甜点的制作教程简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于小甜点的制作教程简单的2点解答对大家有用。