大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于懒人美食简单易学甜点做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍懒人美食简单易学甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
懒人切糕家常做法?
懒人切糕是一道非常简单且美味的家常甜品,以下是一种常用的做法:
材料:
- 糯米粉:200克
- 白糖:100克
- 水:400毫升
- 葡萄干(可选):适量
步骤:
1. 准备工作:
- 黑芝麻和葡萄干可以提前用水浸泡一段时间,这样会更容易混合到糯米粉中。
切糕的制作过程中要蒸三次,搅拌两次。先将江米泡一晚,然后洗净沥干水分,铺平上锅蒸,蒸好,取出,浇上适量开水,充分搅拌均匀,然后再上锅蒸,蒸好后继续搅拌,搅拌均匀,再次上锅蒸,放凉后,与蒸好的枣或做好的豆沙馅,罗在一起,压实。
懒豆花怎么做着吃?
原料
黄豆1斤,青菜叶1斤,榨菜1两,青椒10个,小葱5棵,姜蒜1两,菜籽油2两,豆豉、味精、盐适量
做法
1、提前1小时用温水将黄豆洗净后泡胀;榨菜洗净切成沫、青椒切成末、姜蒜切成末、葱切葱花、豆豉剁细。
2、连豆带水在高速料理机里打成豆浆(一次打不完分几次打,料理机很快的),然后在锅里煮开(煮时搅拌一下,当心糊锅)。煮开后转小火2分钟煮至豆浆熟透。
3、烧豆浆的同时将青菜叶切成细末,豆浆熟透后将青菜叶倒进去煮开后关火冲入适量卤水(有的称胆水,也就是氯化钾,没有用食盐也可,不加也可,但豆花水有可能发浑)搅匀,盖上锅盖静置15分钟。
4、如果想要懒豆花成型,可以用家里的有小孔的不锈钢淘菜盆给压10分钟即可成型。
5、制调料: 炒锅放油烧5成热下青椒末炒熟铲出装碗,再加榨菜米、豆豉、姜蒜、生抽、盐,也可加入辣椒油,最后撒入花椒面、味精、葱花即可。
懒人豆花是一款简便易做的美味甜点,下面是做法:
材料:
1、豆腐一盒
2、水1000毫升
3、糖50克
4、果蔬酱或芝麻酱适量
步骤:
1、将豆腐用水冲洗干净,沥干水分后放入搅拌机中慢慢打成豆浆。
2、用锅将水加热至70度左右(即水开后稍微降温),把糖加入水中煮溶。
3、加入打好的豆浆翻拌,继续加热至水浆松散,成为豆花状后,关火。
到此,以上就是小编对于懒人美食简单易学甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于懒人美食简单易学甜点做法的2点解答对大家有用。