大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉利丁片简单甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吉利丁片简单甜点的解答，让我们一起看看吧。
吉利丁片怎样做果冻？
吉利丁片做果冻的方法 食材:吉利丁片1片,果汁250ml,水果丁适量。 步骤:
取吉利丁片,剪成小块,用凉水泡软,需要注意,最好是使用纯净水,天气热的时候用冰水,小块之间相互不要重叠,在泡水的时候一定要让吉利丁片充分的吸收水分。
取250ml果汁,果汁的使用根据自己口味选择就可以,可以是成品果汁也可以是自己用水果鲜榨的果汁,并且准备一点水果果肉。
1片 : 250毫升水
1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。
2.用吉利丁制作的甜品最好密封保存，防止表面产生胶质表层。
3.糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。
4.吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
食材清单
水 300克 、 吉利丁片 10克 、 橙子或者其他水果 适量 、 糖 适量
烹饪步骤
1，吉利丁片用低于20度的水泡软
2，水烧开，倒入3勺白糖，尝一下(要甜一点哦，不然进了冰箱味道不够）凉至50-60℃(比体温烫一些)。放入吉利丁片，稍微搅拌一下，几秒钟差不多就融化了。
3，橙子剥干净，切成厚的片
4，橙子放碗底，倒入吉利丁片溶液，放冰箱冷藏至凝固，约一小时
做甜点的吉利丁片买什么样的好？
做甜点的吉利丁片，尽量的是买进口的，进口的吉利丁片没有怪物味。这就是买的。激励丁片尽量的是提取的是动物骨头提取的。而不是其他这样吃起来口感特别好，而且还很健康。嗯，如果说是用不着很多的话，也可以选择。布丁粉来代替那个冰片用的少的情况下。
百利吉利丁片
百利牌吉利丁片是从动物胶原蛋白中提取的，主要成分是蛋白质。片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明、黄褐色，有些牌子有腥臭味，需要泡水去腥。而德国进口的百利吉利丁片，经脱色去腥，颜色较透明，并没有腥味。
选购吉利丁主要就是看其颜色和外观，保证产品色泽均匀正常，无肉眼可见杂质，片状完整均匀，没有受潮粘结和结块现象即可。
到此，以上就是小编对于吉利丁片简单甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉利丁片简单甜点的2点解答对大家有用。
