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家庭油炸小油果的多种做法?
油炸小油果是一种传统的中式点心,可以用面粉、鸡蛋、牛奶等原料制作,以下是几种常见的做法:
3. 将面团分成小块,搓成圆球状。
5. 准备材料:面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油、酵母。
6. 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母混合均匀,揉成面团。
7. 将面团发酵至两倍大。
8. 将发酵好的面团分成小块,搓成圆球状。
怎么样炸粉丝?
**材料**:
- 粉丝(50克)
- 植物油(适量,用于炸制)
- 白糖(适量)
**步骤**:
1. **准备粉丝**:将粉丝用温水浸泡大约20分钟,直至变软。
2. **热油炸制**:将植物油倒入锅中,加热至适中的温度(约为180°C)。将浸泡好的粉丝拨散,放入锅中油炸。
糖果怎么炸又脆又香酥?
要炸出又脆又香酥的糖果,首先需要将红薯洗净表皮,放入蒸锅中蒸熟备用。
然后将蒸好的红薯去皮,放入碗中,加入适量的白糖拌匀,用勺子捣成红薯泥。
接着,取一张馄饨皮,放入适量的红薯馅。
最后,锅中放适量的油烧热,下入包好的糖果,炸至皮变成金***捞出,放到厨房纸巾沥油。这样炸出的糖果既脆又香酥。
炸糖果是一种传统的甜点,通常用来庆祝特殊场合或作为小吃。要想让炸糖果又脆又香酥,有以下几个要点:
粉要选好。选择质量好的糖果粉,并且要根据炸糖果的配方来选择适当的粉类。
调料要足。放入足量的糖、盐和面粉,可以让炸糖果更加香酥。
要点火候。炸糖果时要掌握好火候,要将糖果放入油中炸至金***,这样炸出来的糖果才会又脆又香酥。
不要过度炸制。过度炸制会让糖果变得干燥,口感也会变得不好。
综上所述,要想让炸糖果又脆又香酥,需要选择好的粉类、放入足量的调料、掌握好火候,并且不要过度炸制。
首先准备食材:糯米粉300g、红糖适量、白芝麻适量、开水200ml、泡打粉2g、凉水50ml。
碗中倒入300g糯米粉,倒入200mI开水,搅拌成面絮。然后倒入50mI凉水、2g泡打粉,搅拌均匀,用手揉成表面光滑的面团。案板上抹些油,将面团搓成长条,切成小剂子,小剂子揉圆。
起锅烧油,油温两成下入小剂子,炸制过程中用筷子不停翻动,受热均匀防止粘粘,炸至表面金黄捞出控油,起锅烧水,倒入红糖,熬至粘稠,倒入白熟芝麻、果子,翻炒均匀,趁热用竹签串起来即可,这样糖果子就做出来了。
怎么做东北油炸杂拌果子呢?
你给出的图片我看是油炸糕,也叫糖糕。刚出锅的糖糕外皮酥脆,里面暄软!你看看下面是你说的炸果子吗?
如果不是的话,下面这个点心是不是?
1、将鸡蛋四个(鸡蛋放多少根据炸的量)打散加适量的油(可以放自己炼制的猪油,更酥脆)和水(可以换成牛奶),记住一定要用筷子打,不能打蛋器,加少量盐,白糖多些,泡打粉,小苏打,用力打大约十分钟,感觉原料发泡就行了。加入面粉和成面团,醒上十分钟就行了。
2、将面团擀成大约半厘米厚薄的饼,用刀切成大小合适的块,放油锅里里慢慢炸就可以。
3、不想吃油炸的,可以刷上蛋液,撒上白芝麻,入烤箱,上190,下180,十分钟翻个面方向,二十分钟就成了!
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