大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单橙子小甜点图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单橙子小甜点图片的解答,让我们一起看看吧。
橙子甜点做法?
步骤:
1.将橙子洗净,从中间一切为二
2.挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用
3.用勺子将挖出的橙子捣碎
4.鸡蛋加入一点点盐打散
5.将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合
6.盛入橙皮中,8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出,不要大火,不然蛋就不嫩了。
橙子可以用来做什么菜品/甜品?
专业级已经好久没跟大家见面啦,前一阵忙于过“双旦”,节日期间,肯定是要做一些成功率高、操作简单的菜谱,省得失败了闹心~现在春节还早,元旦已过,到了磨炼技术的时候了!最好上手的专业级,就是让你以最少失败和最高成功率,最大限度地磨练技术~
橙子正当季,不吃再等一年~ 配上冬日里最受欢迎的巧克力,不仅加在面团里,还做了一个巧克力淋面,制造双重口感,终于做出最完美的磅蛋糕送给你!
磅蛋糕是最古老的一种蛋糕,据传最原始的配方是:一磅黄油,一磅砂糖,一磅鸡蛋(带壳),一磅面粉,因而得名“磅蛋糕”。传统的做法是以黄油+砂糖打发的方式,向蛋糕糊中充入空气。
不过随着制作技术的不断发展,相继出现了全蛋打发法、蛋白打发法等使蛋糕体更加松软的制作方法,原材料的种类更加丰富,配比也不再那么死板。现在,只要是口感扎实浓郁的重油蛋糕,都可以被称为磅蛋糕。
我们今天制作的是全蛋打发法的,比传统油糖打发的方式更加松软并且脂肪含量低一些哦~
先来敲个黑板
1、橙子的种类非常多,我用的是正当季的赣南脐橙,也可以用澳洲脐橙哦
2、拌粉拌油时注意动作要快,并且不要多搅,否则容易消泡
西西里橙子蛋糕
橙子的维生素C含量很高,是冬天非常健康的水果,清新香甜的味道也让它深受烘焙爱好者的喜爱。今天就带给大家一道可爱温暖的西西里橙子蛋糕。
食材:
低筋粉150克 黄油150克 鸡蛋3个 细砂糖150克 泡打粉1茶匙 甜奶油250毫升 橙1个
烹饪步骤:
1、将橙子洗净刨皮,橙皮备用,橙子榨汁;烤箱预热200度;
2、将黄油和细砂糖打发;
3、慢慢加入鸡蛋,至鸡蛋完全融进黄油中;
水果入菜,越吃越爱
水果是一类富含维生素(维生素C、胡萝卜素以及B族维生素)、矿物质(钾、镁、钙)、膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶)的食物,此外还含有有机酸(柠檬酸、苹果酸、酒石酸等)、酚类物质(黄酮类、花青素类、单宁等)。水果做熟,对这些营养素有什么样的影响呢?
一方面,水果熟吃会损失一部分维生素C和B族维生素等怕热营养素,但矿物质、膳食纤维、有机酸基本没有损失。所以苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等维生素C含量并不高的水果,熟吃营养损失不大。但对于猕猴桃、草莓等维生素C丰富的水果来说,做熟后会损失部分维生素C。
另一方面,做熟后,水果中的单宁等抗营养因素有所下降,同时,水果的细胞壁得到软化,质地变得软塌,对肠道的***作用也会减小,特别适合消化吸收能力较差、食欲不佳的人。但熟水果的消化速度会随之增快,血糖上升速度增加,因此糖尿病、高血压患者不宜多吃。
那么,水果如何入菜呢?水果要现吃、现切(不要太小)、现炒,烹饪时注意把握时间和火候,尽量在菜肴即将做熟时投放水果,这样可以避免水果在空气中暴露时间过长,同时缩短了在锅中烹调的时间,不仅可减少水果中维生素的损失,还保持了水果甜美脆嫩的口感。
大多数水果适合烹饪一些新鲜细嫩的肉类,比如与鱼虾肉、猪牛里脊肉、鸡肉、鸭肉等食材搭配。水果入菜的方式多种多样,如蒸、炖、炒等,我们可以根据水果的特性做出丰富多彩的水果菜肴。▲
将橙子一切为二,挖出果肉,留下橙壳待用;将鸡蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙肉小块拌匀后一并倒入橙壳小碗,包上保鲜膜,旺火足气蒸5分钟即可。
橙子怎么烧?
橙子烧[_a***_]高温,如果在正常温度下烧橙子,会产生苦味。
这是因为橙子的果皮中含有一些苦味物质。
但是如果加热到一定温度,这些苦味物质则会被分解,发挥出橙子的香甜味道。
因此,如果要烧橙子,需要在高温下进行。
烹饪中,橙子的果皮被广泛运用。
在烤鸡时,橙子的果皮可以加入调料一同腌制,使得烤鸡更香更美味。
在做甜点时,橙子的果皮也可以制成橙皮糖或橙皮蜜饯等,增加甜点的香气和口感。
到此,以上就是小编对于简单橙子小甜点图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单橙子小甜点图片的3点解答对大家有用。