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连轧糖的做法?
连轧糖是一种传统的甜品,也称作“糖葫芦”。下面是一种简单的连轧糖做法:
所需材料:
白糖 100 克
红糖 50 克
郎君糖 20 克
水 500 毫升
食用醋 2 汤匙
将白糖和红糖放入锅中,加入适量的水,用中小火慢慢熬制,直到糖完全融化。
关火,将郎君糖放入锅中,用中小火慢慢熬制,直到糖完全融化。
棉花糖可以做什么?
棉花糖可以用作甜点食品的原料,也可以作为礼品、手工制作材料、装饰品等用途。
其主要原料为糖(或糖浆)、水和明胶粉,通过加热、打气和凝固等工艺制作而成。
棉花糖外形有球状、长条状、花朵状等多种形态,口感柔软绵密,味道香甜可口,深受人们的喜爱。
此外,现代工艺还可以添加不同口味和颜色的食用色素和香料,定制专属自己口味的棉花糖。
热巧棉花糖:在棉花糖上涂上巧克力,加热后即可得到热巧棉花糖。
棉花糖吐司:将棉花糖放在吐司上,盖上另一片吐司,放入烤箱中烤至棉花糖融化即可。
棉花糖冰淇淋:将棉花糖放在冰淇淋上,用喷枪烤至棉花糖融化,再放入冰箱中冷藏即可。
牛轧糖:将棉花糖和坚果混合在一起,放在模具中压实,待冷却后即可得到牛轧糖。
棉花糖饼干:将棉花糖和饼干混合在一起,放在模具中压实,待冷却后即可得到棉花糖饼干。
棉花糖咖啡:将棉花糖放在咖啡上,用喷枪烤至棉花糖融化,即可得到棉花糖咖啡。
棉花牛奶布丁:将牛奶和棉花糖一起小火煮,直至完全融化装碗,放进冰箱冷冻即可。
棉花夹心饼干:将棉花糖加热融化,取出两块饼干,往中间涂上一层棉花液,放凉即可食用。
棉花三明治:取两片吐司,里面放棉花糖。锅中下油开小火,放上吐司,淋蛋液,吐司烤熟即可。
棉花酸奶水果捞:将水果切块放入碗中,加入芋圆,珍珠,棉花糖,淋酸奶覆盖,放入冰箱冷藏即可。
烧烤棉花糖:将棉花糖用枝串起来,在火上微烤即可。棉花糖指市场上一种软性糖果,疏松多孔,具有一定的弹性和韧性,因口感和质地与棉花相似而得名。
将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝,再用棒子将糖丝缠绕起来而成,入口即溶,因糖丝跟棉花絮十分相似,故得其名。
市面上的棉花糖机大致分为2大类。其中一类即“拉丝”棉花糖机,可将棉花糖丝做成一条5-13厘米宽的彩色带子,把丝拉出盆外3至10米远。但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型,因此大部分的棉花糖销售者均是将糖丝做成比较简单的棉花糖球。
此类棉花糖机价格从几百元到几千元都有,不同的价格、不同的质量,越好的“拉丝”棉花糖机,拉出的丝越长、越宽,且不容易断裂。
棉花糖版手工牛轧糖的作法
作法:
1、削皮生花生米,电烤箱150度,烤15-20分钟至熟。
2、不沾锅内放进无盐黄油,开枪加温至溶化。
棉花糖可以作为小吃食品或者装饰品使用
因为棉花糖的制作方法比较简单,不需要太多的配料和工具,可以在家中用炉子或微波炉来制作
而且棉花糖有着柔软的口感和可爱的外观,可以用来做蛋糕、甜点、饮品的装饰,也可以直接作为零食来食用
此外,有些厂家也会将棉花糖加入其他的食材中来制作糖果或者糖果混合物,给人们带来不同的口感和味道
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