大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米甜点教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍糯米甜点教程的解答,让我们一起看看吧。
蒸糯米什么时候放糖
开始蒸的时候就可以放。糯米红糖有温补强壮身体的功效,有健脾养胃的功效,还有止虚寒的功效。糯米里面添加红糖还有补肾的功效,可以润肠通便、久吃补肾。糯米是比较常见的食材,提到糯米很多人第一反应会想到包粽子吃,其实糯米不仅能包粽子吃,还可以做点糯米饭、或者做甜品等。其实糯米的吃法有很多,最近特喜欢做点红糖糯米饭吃。 红糖糯米饭吃起来香甜软糯,比粽子做法简单,尤其是女生的特殊时期,可以在家做点吃。
煮糯米粥的时候最好快熟了,以后再放糖,因为煮糯米粥用的时间比较长,当快煮熟以后再放糖的话,不仅可以把糖加热除菌,并且能够充分溶解,还能够保持糖的味道,不分解,所以这样是最好的。
煮糯米粥的时候应该现在煮的时候多放一些水。在煮的比较粘稠的时候马上要出国之前在往里边放糖,这时候糖能够融化并且能够融到粥当中,让味道非常鲜美。
蒸糯米饭要先放糖:首先准备糯米适量,大枣6颗,花生米一小把,葡萄干一小把,红糖适量,食材准备好后,把糯米,花生米提前浸泡3个小时后,用一个稍微大一点的碗,在碗里面刷刷点油,然后依次把大枣,花生米,葡萄干,糯米铺在碗里,糯米铺好后加红糖,加水,没过糯米就可以了,放蒸锅蒸熟,如果是煮糯米粥的话,一般都是等糯米粥快熬好的时候再放糖,因为煮糯米粥用的时间比较长,当快煮熟以后再放糖的话,不仅可以把糖加热除菌,并且能够充分溶解,还能够保持糖的味道,不分解,所以这样是最好的。
起锅的时候
我用的蒸箱,用蒸锅的记得大火五分钟后调中小火,不然万一水干了烧坏锅得买一口新的,如果你刚好想换一口新锅或者就是有钱任性就爱烧坏锅,那么,随意咯。
趁热撒上白糖,多少随意,看你的甜度接受能力咯,爱吃甜的也可以把一整罐糖倒上去,不爱吃甜的也可以干吃糯米饭,要是喜欢咸的去撒点盐试试也不是不可以
广西糯米发糕的做法?
、把玉米粉和糕点粉混合,把泡打粉和发酵粉也倒入面粉,混合。2、用温水把桂花酱,桂花,蜂蜜,白糖,冲调均匀。3、用这个混合液和面,如果太干,就加入温水,知道和成稀面糊。4、稀面糊放置1个小时,面糊间有气泡孔洞就可以了。5、蒸锅里要多放水,如果有做“姆斯蛋糕的铁圈”,就放入锅中,把面糊倒入。6、有个姆斯圈,发糕会蒸成一个“哈雷蛋糕”的型状,就是大香菇的形状。7、如果没有姆斯圈,就直接蒸,大约水开了以后中火1-1.5个小时,因为比较大。8、蒸熟关火,5分钟后开盖,防止回缩。9、吃的时候,用刀切开,可以把一部位,冷冻,吃的时候,微波叮热就可以了。
1、主料:糯米40克、大米40克、面粉200克。
3、准备好糯米大米粥一杯(80克容量的杯子)面粉:200克(两杯半)糖粉:10克酵母粉:3克
5、三个不锈钢韩国碗,碗壁涂油,装入面团,摆上葡萄干、大枣、枸杞子,静静的醒发一个小时。
6、电磁炉笼屉,冷水开始设定时间23分钟,成熟后3分钟取出。
7、成品的发糕在150克左右。
糯米发糕是发糕的一种,关于糯米发糕的做法,现实中是有很多种的。糯米发糕是我们中国从古代传承下来的一个名小吃,在国际上则被列为中华名点之一,这主要是由于糯米发糕的口味好的原因。糯米发糕,顾名思义,就是利用糯米制成的一种糕点,这只是表面上的而已。其实要做糯米发糕是离不开大米粉的。
糯米发糕的做法
大米粉也就是大米磨成的粉剂,而作为制做糯米发糕的主要材料之一的糯米,在现实中也是受到很多人的喜爱的。糯米是米的一种,但是糯米比普通的大米粘性要高很多,所以通常是用来做粽子的。下面就来详细介绍下糯米发糕的做法。
关于发糕的来历,有一段有趣的传说:据说有一天,一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时,不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟,眼看酒糟流进米粉中,小媳妇急得直想哭,可是她不敢声张,怕遭到公婆的责骂,只得把沾了酒糟的米粉依旧拌好放在蒸笼里蒸。谁知由于酒糟的发酵作用,这一笼糕蒸得特别松软可口,还有一股微微的酒香。于是,大名鼎鼎的发糕就流传开来,这也是一个美丽的错误吧。

糯米发糕的做法如下:
主材:糯米粉250克,大米粉60克,红糖180克,泡打粉15克(类似酵母粉)水200ml,少量熟芝麻。
1、将红糖和水加入小锅内,边煮边搅拌,等到红糖全部溶解后,晾凉备用。
2、将糯米粉、大米粉、泡打粉放在大碗中一起搅匀,倒入红糖水。
3、将米糊搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于糯米甜点教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米甜点教程的2点解答对大家有用。