大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单无淡奶油甜点的问题,于是小编就整理了5个相关介绍简单无淡奶油甜点的解答,让我们一起看看吧。
没有淡奶油和鸡蛋,只有奶粉和糖可以做什么甜点?
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随着宝宝的长大,宝妈们会遇到一个头疼的问题,宝宝不怎么喜欢喝奶粉了,但是家里还有很多存货,扔了可惜。今天呢,小编给各位宝妈,推荐个用奶粉和糖就可以做的超级简单美味的美食吧!既可以作为宝宝的辅食,也可以是大人的美味。
1.做炼乳准备的食材有:20平勺奶粉,3倍奶粉的纯净水,白糖适量
2.首先找一个大一点的容器,把纯净水和奶粉倒进去,然后搅拌均匀。
3.把搅拌好的奶粉和白砂糖一起倒入锅中,最好用平底锅或不粘锅最好,中火或小火熬制,控制不好火候的宝妈,建议用小火熬制。在熬制过程中,要用木勺或硅胶勺抄底搅拌,以免发生糊底的情况。熬制差不多20分钟左右,熬制成浓稠状即可。
最后,盛入干净的容里,密封冷藏就可以了,是不是很简单呢,感兴趣的宝妈可以在家尝试着做一下。
不用白醋不用吉利丁片怎样做淡奶油?
步骤1/5
步骤2/5
步骤3/5
再放入冰箱冷藏,再反复操作四次
步骤4/5
搅拌至尖钩状
步骤5/5
如果您没有白醋和吉利丁片,以下是一种普通的淡奶油(生奶油)制作方法:
材料:
- 鲜奶油:250毫升
- 糖:适量
- 香草精(可选):几滴
步骤:
1. 将鲜奶油倒入一个深度适合打发的容器中。
2. 使用搅拌器或搅拌棒,以中速先搅拌奶油,直到它开始变厚稠。
用料
糖 45克
鸡蛋清 2个
黄油(可不加) 300克
温开水 适量
自制淡奶油(无需吉利丁片,无需奶油)的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋清和糖隔开水搅拌,水温控制在60°以下。这样可以给鸡蛋杀杀菌,也不会影响后面蛋清的打发。也可以买无菌蛋。
步骤 2
芋泥的做法不用淡奶油?
用料
牛奶
100ml糖 30g无盐黄油 10g芋头 200g紫薯 100g炼奶 不放也行
不用淡奶油也能做出好吃的芋泥酱(o^^o)的做法步骤
芋头紫薯蒸20分钟,用筷子能轻易戳一个洞
步骤 2
space
材料
"芋泥 300g","糖 适量","奶油 15g","鲜奶 适量","糥米粉 适量","地瓜泥(可省略) 100g","面粉 适量"
做法
step1
1: 芋泥馅做法:芋头切片放入大同电锅,外锅1.5杯水蒸熟软后趁热加入糖、奶油,用叉子压成泥且拌匀后,试一下甜度(要比平常的口味稍甜些),再加入鲜奶调和成略微溼滑的溼度,最后加入适量糥米粉,揉至容易塑形的程度。
step2
2: 将拌好的芋泥捏成丸子状,喜欢的话中间可包入地瓜泥(地瓜蒸软后趁热拌入少许糖一起压成泥),外层沾上一层薄薄的面粉即可下锅油炸。
不用白醋不用吉利丁片怎样做淡奶油?
步骤/方式1
将200ml牛奶、60ml椰奶和40克糖,倒入小奶锅加热搅拌均匀。
步骤/方式2
另外准备一个碗,将50ml牛奶、30ml椰奶和40克玉米淀粉一起搅拌均匀,在倒入小奶锅,和之前的牛奶一起加热,搅拌至糊状
步骤/方式3
稍微放凉即可。
淡奶油不加糖能打发吗?
淡奶油怎么打发
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首先我们要知道淡奶油打发需要用到的主料和辅料,还有工具都有什么,只有准备充分了才能做哦。很简单的,主料就是淡奶油,这个是不能直接吃的,淡奶油可以去超市购买,奶油需要提前放冰箱里面冷藏12个小时以上,还要准备糖,最重要的工具还是打蛋器,没有打蛋器是打发不了淡奶油的。
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首先准备一个平碗,将冰块放入平碗上,然后将淡奶油倒入不锈钢碗中,将不锈钢碗放在冰块上,坐冰打发。打发前倒入一小勺白砂糖。
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打蛋器调到中档,速度约为一分钟160到180转,将淡奶油打到鱼眼泡状态,如图。
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然后将剩下的白砂糖全部放入,再使用打蛋器进行打发,打到6分发左右,换到低挡进行打发,防止打发过度。
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淡奶油需要自己加糖,不然没有甜味,动物性奶油因为是从牛奶中提取的天然奶油,奶味确实比一般外面用的植物性奶油重一些。另外奶油打发前要冷藏,打发时间也不能太长,如果气温比较高就容易融化,而且[_a***_]的奶油打发性本来就比一般的奶油差一些,并不是很适合用来做生日蛋糕,倒是比较适合用来做慕斯之类的。
到此,以上就是小编对于简单无淡奶油甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单无淡奶油甜点的5点解答对大家有用。