大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小甜点自制香蕉干教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小甜点自制香蕉干教程的解答，让我们一起看看吧。
懒人自制香蕉干？
原料：香蕉、盐、凉开水。
第2步、香蕉剥皮切成3毫米厚的薄片，太薄风干后变成“纸片”易碎，太厚不易风干。
第3步、香蕉片放入淡盐水中浸一下，隔绝空气，防止氧化变黑。（不过效果好像不怎么好）.
做法如下：
1、准备香蕉和柠檬。
2、将柠檬切成一半，用工具挤出柠檬水备用；
4、将香蕉片正反两面分别刷上柠檬汁，如果想要甜的香蕉片，往柠檬水里加些糖混合均匀放入。
5、将烤盘放入烤箱里，温度调到160℃，慢慢烘干，时间比较长，至少2个小时以上。温度后期可以调整到100℃，这个看水分蒸干情况，这样比较快一些。
6、在烘干期间，看情况对香蕉片，进行翻面烘干。
香蕉干怎么做？
1.新鲜的最好是硬一点的香蕉去皮，之后切成片，不要太厚不要太薄，如果太薄了晾晒的时候就会变得很小，十分的不美观，选择自己熟悉的方法切即可，纵切横切均可。
2.把香蕉片放到盘子上，在盘子上撒上少量的白砂糖，之后放入到微波炉里烤十分钟，打开如果看到白砂糖都融化了就行了。
3.把***放入到一个干净的容器里，最好是大一点的盘子上平铺上，放到太阳底下晾晒，大约三天左右就可以吃了。
香蕉干的做法二
1.准备好新鲜的最好是硬一点的香蕉，去掉香蕉皮，之后切成一半，在上面涂上韩国蜂蜜或者是柚子酱，千万不要涂太多了。
主料：香蕉8根
辅料：盐1小勺，凉开水适量
步骤1准备一盆凉开水，水中放1小勺盐。盐水能防止氧化。
步骤2.香蕉剥皮切成3毫米厚的薄片，太薄风干后变成“纸片”易碎，太厚不易风干。
步骤3.香蕉片放入淡盐水中浸一下，隔绝空气，防止氧化变黑
步骤4.风干机的果盘垫好硅胶蒸笼垫，把香蕉片铺排好，不使重叠。
做法如下：
1挑选香蕉
做香蕉干，首先就是要准备香蕉，并不是所有的香蕉都合适，太生的香蕉，烤完会有涩涩的口感，太熟的香蕉，又不方便切片。如果香蕉有些软，不好切片的情况下，可以放冰箱一会，拿出来就可以了。
2扒皮切片
第二步就是要把香蕉皮拔掉，然后切成片，切的时候要尽量切的薄一些，大概在3毫米左右吧，这样比较好烤熟，风干后的口感也更加酥脆。
3摆盘
用烤箱烤制，选用网架烤更好写，能让香蕉片增加受热面积，烤制的更快一些，把 香蕉片，一片一片的摆在网架，注意香蕉片与香蕉片之间要留有空隙。
4烤制
在把摆满香蕉片的网架放到烤箱里之前，可以先把烤盘放进去，再放进去网架，这样，香蕉片有水分低落，可以滴到烤盘里。因为不同的烤箱设计结构不一样，请结合自己的烤箱，摆放。打开烤箱100度，等上40分钟到一小时左右。
5翻面
1、首先要选择成熟且硬度较好的香蕉，将挑选好的香蕉去皮，切成合适的片状。
2、然后在香蕉片上面刷上一层柠檬汁，这样能让它不变色。
3、然后摆好放进烤箱进里面，注意要留出些间隙，不要让它们黏在一起。
4、烤的时候，一定要注意温度，一般温度调到一百左右，烤四、五十分钟就可以了。
到此，以上就是小编对于小甜点自制香蕉干教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于小甜点自制香蕉干教程的2点解答对大家有用。
