大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于栗子甜点简单做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍栗子甜点简单做法大全的解答,让我们一起看看吧。
栗子点心做法?
作法
1、板栗用清水加10克盐清洗,盐有一定的消毒作用,并可将表面的绒毛洗得更干净,沥干水,用厨房剪从尖的那头两边剪开,这样可避免栗子爆锅;
2、将处理好的板栗装在微波炉专用容器中,送入微波炉,高火10分钟;
3、取出后你会发现大多数都开了口,再刷上一层厚厚的蜂蜜。
食材:
板栗300克、玉米油、白糖、麦芽糖70克、普通面粉、猪油、鸡蛋各适量
第一步:新鲜板栗去皮,放入料理机中打成泥(800克),再倒入锅中翻炒。往锅中分次加入50克玉米油并炒匀,待板栗泥中水分减少,再加入30克白糖,炒至浓稠状,加入70克麦芽糖并炒匀,炒成不粘锅铲的团状,放凉备用。
第二步:制作水油皮。大碗里准备180克普通面粉,再加入60克猪油和15克白糖,把手洗干净后下手抓匀,然后分次加入60克左右室温水并揉匀,最后放在保鲜袋中松弛半小时。
第三步:制作油酥。大碗里加入180克普通面粉,再加入95克猪肉(或者60克玉米油),下手把面粉抓匀,然后按照视频中的手法来搓酥。搓好团成球,放到保鲜袋里松弛半小时。
栗子糕的做法?
步骤 1
栗子蒸熟。栗子可以直接买去皮的,也可以蒸熟了再去皮。
步骤 2
栗子仁弄碎放入搅拌机,加入适量糖和牛奶、淡奶油,将栗子搅成泥,喜欢颗粒感的可以留一点不搅泥。
步骤 3
将搅好的栗子泥放在不粘锅里小火翻炒,加入剩下的一把栗子碎。
步骤 4
炒到栗子泥抱成团即可。
步骤 5
制作栗子糕的过程如下:
板栗仁放入水中煮熟(约煮半小时),捞出沥干水分放至凉透,倒入破壁机中,加入200g清水搅拌成泥倒出碗中备用。
往栗子泥中加入马蹄粉搅拌至无颗粒状,然后过筛一遍,加入糖桂花搅拌均匀制成栗子生浆备用。
锅中放入冰片糖,倒入200g清水,将糖煮至融化,舀入一勺栗子生浆,快速搅拌均匀,煮至浓稠状后,迅速倒入剩下的栗子生浆中搅拌均匀,制成栗子生熟浆。
取一个无水无油的耐高温模具,倒入栗子生熟浆,热水上锅蒸25分钟,取出后晾凉脱膜切块即可。
以上就是制作栗子糕的步骤,希望能够帮助到您。
以下是栗子糕的做法:
材料:
- 栗子粉 200 克
- 糯米粉 200 克
- 细砂糖 100 克
- 清水 500 毫升
- 植物油 适量
步骤:
2. 慢慢地加入清水,搅拌至无颗粒,面糊要比平常的蛋糕面糊略稠一些。
板栗可以做什么手工?
板栗是一种多功能的食材,可以用来制作各种手工美食。首先,你可以用板栗制作板栗蛋糕、板栗布丁、板栗饼干等甜点。
其次,你还可以用板栗做板栗糊、板栗粥、板栗汤等美味的热食。
此外,你还可以将板栗磨成板栗粉,用来制作面包、面条、糕点等。
另外,你还可以将板栗制成板栗雕刻品,制作板栗人偶、板栗动物等手工艺品。总之,板栗是一个非常有创意和多功能的食材,可以用来制作各种美食和手工作品。
到此,以上就是小编对于栗子甜点简单做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于栗子甜点简单做法大全的3点解答对大家有用。