大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果小四蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水果小四蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
小四卷蛋糕卷做法？
用料
玉米油 40克
牛奶(或水) 40克
细砂糖 40克
低筋粉 40克
步骤1
准备材料，面粉过筛两次。分蛋，蛋白可以先放冷冻。整个过程时间比较短，天气冷的话可以提前把烤箱预热
步骤2
水(牛奶)和油用打蛋器搅拌均匀，乳化。加入过筛后的面粉，打蛋器画一字搅拌均匀。加入蛋黄，继续搅拌均匀，后蛋法更细腻
小四卷蛋糕烤好后多久取出来最佳？
烤好后立刻取出。
因为如果继续放在烤箱中加热，蛋糕可能会烤焦，影响口感及外观，因此建议立刻取出。另外取出后，倒扣蛋糕及其模具，让蛋糕自然冷却，用手摸着模具已经没有温度，就可以脱模了，用手轻轻摁下模具边缘，蛋糕体就会与模具分开，之后便可食用。
蛋糕卷小四卷和小五卷区别？
小四卷，放在烤箱第四层，温度先上下100度烤20分钟，然后转上180度 下150度烤10分钟，成品正卷和反卷都可以，自己的喜欢的样子来成品即可。
小五卷，放在烤箱第三层，温度先上下90度烤20分钟，然后转上180度 下150度烤10分钟。
小五卷和小四卷的区别就是小五角卷比小4卷。多一卷儿。
小四卷蛋糕卷出炉后晾多长时间？
你好，小四卷蛋糕片出炉后晾15分钟左右，没有热度时就打奶油了。如果晾透了还没来得及打奶油，就用刚才的保鲜袋轻轻盖在表面，免得蛋糕体干了容易卷裂。
先取一个硅油纸撕开盖蛋糕片上，把蛋糕片倒扣过来，撕开油布。
再取一个硅油纸撕开盖在蛋糕片把蛋糕片翻过来，把正面的硅油纸轻轻揭起，整个过程因为时间较短，蛋糕片不易粘在硅油纸上。
28乘23乘5烤盘小四卷蛋糕配方？
1.准备材料：鸡蛋8-11个、白糖120g+40g、低粉200g、蜂蜜20g、牛奶110g、玉米油115g。
2.糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒，加食用油搅拌。
称好面粉过筛搅拌均匀，鸡蛋分离，加入蛋黄，再次搅拌均匀。
糖分三次加入，打至能立尖角不倒，蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。
搅拌好以后，倒入烤盘，并震几下。加入蜂蜜继续搅拌，再加入玉米油搅拌融合，再加入奶，所有食材全部搅拌均匀出泡为止！
到此，以上就是小编对于水果小四蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果小四蛋糕的5点解答对大家有用。
