双喜抹茶蛋糕-抹茶双色蛋糕

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1、像这种的话，一般都是要把它放在水里面泡比较粘稠的。到时候吃糕点的时候可以沾一些这种比较味道口感比较好，能够提升人的胃口。

2、抹茶粉4克抹茶奶酪磅蛋糕的做法步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。步骤2 加入糖粉70克，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡***。步骤3 鸡蛋2个，分2次加入打发均匀。

（图片来源网络，侵删）

3、筛入低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉。搅拌均匀。蛋清中加入一点儿的白醋。打至粗泡，第一次放入白砂糖。继续搅打，分次放入白砂糖，接近湿性发泡时高速转中速。打发至湿性发泡。

4、抹茶可以同奶油混合，合适的做法是将抹茶粉用少量zhi的热水预先溶解（准确的是分散），需要搅拌，直接把抹茶加入奶油中，会结团。分散效果不好。

1、制作步骤准备材料：6寸圆形蛋糕模一个、低筋面粉90g、砂糖80g、鸡蛋3个、奶油60g、抹茶粉20g、泡打粉1/2小勺。将面粉过筛，把泡打粉混合均匀。

（图片来源网络，侵删）

2、步骤：把面粉和抹茶粉混合过筛一遍。把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜。再加入50ml的热水，充分溶解。把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里。把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀。

3、抹茶蛋糕的做法将蛋白与蛋黄分开备用。低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起过筛，再与蜜红豆拌匀备用。将牛奶、沙拉油、盐、1/2份量的细砂糖（80公克）与蛋黄用打蛋器拌匀，再加入作法（2）材料拌匀，即成面煳。

4、抹茶粉4克抹茶奶酪磅蛋糕的做法步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。步骤2 加入糖粉70克，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡***。步骤3 鸡蛋2个，分2次加入打发均匀。

（图片来源网络，侵删）

5、准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。

6、用料蛋黄两个、蛋白两个、白砂糖 70克、抹茶粉 10克、低筋面粉 30克、可可粉 20克、巧克力豆 20克、水 20毫升、植物油 20克抹茶可可蛋糕的做法步骤（1）先做抹茶蛋糕部分。

抹茶可可蛋糕的做法步骤（1）先做抹茶蛋糕部分。分为蛋黄糊和蛋白糊，取两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离。（2）蛋黄加糖搅拌均匀，然后加入20g的水，搅拌均匀后加入20g植物油，使蛋黄液呈现乳化状态。

蛋糕粉 100g 色拉油 20g 食用色素 4滴辅料淡奶油 250g 纯牛奶 100g 白砂糖 20g 吉利丁片 10g 凉开水 36g 樱桃适量步骤（白色慕斯层）吉利丁片剪成小块，浸泡凉开水至变软，倒掉多余水分，备用。

抹茶蛋糕材料：抹茶 15克牛油 120克砂糖 120克面粉 120克鸡蛋 3只做法：先将抹茶磨碎成抹茶粉。用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。将牛油搅溶，再混合砂糖。

饼底：奥利奥（或者消化饼干）80g、黄油25g。酸奶慕斯：酸奶150g、淡奶油100g、牛奶40g、糖20g、吉利丁粉5g。抹茶慕斯：抹茶粉6g、酸奶100g、淡奶油100g、牛奶40g、糖30g、吉利丁粉5g。

食材：蛋白160克，细砂糖90克，黑巧克，力80克，淡奶油45克。巧克力隔水融化。加入快煮沸的鲜奶油，混合均匀。蛋白分3次加入细砂糖，打至硬性发泡。在巧克力酱里切拌入三分之一的蛋白霜。

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