大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶甜点制作简单视频的问题,于是小编就整理了4个相关介绍茶叶甜点制作简单***的解答,让我们一起看看吧。
气泡糖饼做法?
气泡糖饼是一种蓬松轻盈的饼干,做法如下:
主要原料:
- 低粉 200g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100ml
- 泡打粉 6g
- 黄油 50g
用茶可以做出哪些点心?
抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国唐宋,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶,也称作团茶保存,食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。以”抹茶布丁“为例,做法如下: 材料:淡奶油50ML,冲剂型抹茶粉2包,蛋2个,牛奶250ML,糖40克 做法:
1.蛋2个加糖打散,加牛奶和淡奶油,加抹茶粉。
2.混合后倒入布丁瓶。
3.水浴法150度60分钟。
用戚风蛋糕能做成哪些美味的下午茶甜点?
用戚风蛋糕做成的美味下午甜点,那真的是不胜枚举了,最直接的就是水果奶油夹心蛋糕了,还有就是同款的蛋糕卷。接着从蛋糕的口味来划分,除了最基础的原味,还有抹茶口味,巧克力口味,咖啡口味,红茶口味,红糖口味,红糖枣泥口味……,在蛋糕的夹心方面除了最平常的切粒水果奶油,有果肉奶油(就是把水果打成泥状再混合奶油的)好像榴莲味的就挺不错的,还有一些紫薯味奶油,香芋味奶油(香芋口味是个人的最爱了),奥利奥奶油,也有麻薯拉丝夹心,咸蛋黄肉松夹心,真的是种类繁多,在蛋糕的款式方面就更多了,盒子蛋糕,杯子蛋糕,推推乐蛋糕,盆栽蛋糕,珍珠奶茶奶盖蛋糕,爆浆奶盖蛋糕,雪崩蛋糕……,只要你创新研究,还会有更多的款式。
戚风蛋糕个人经验,要***用新鲜的鸡蛋,蛋黄糊细腻,蛋白霜稳定,操作手法准确快速,150度至160度是最合适的烘烤温度。
以下是我做的戚风蛋糕
如何做出饭后点心下午茶—蔓越莓饼干?
用料:无盐黄油150g 糖粉100g 全蛋液30g 低筋面粉230g 蔓越莓50g
步骤:1.黄油软化,用打蛋器打发光滑 2.加入糖粉打发至颜色变浅
3.倒入全蛋液打发至均匀 4.加入低筋面粉,蔓越莓(切碎)搅拌均匀至无干粉
6.拿出来切好,并把烤箱上下火165度预热5分钟
7.放入烤箱中上下火165度,烤20分钟,出烤箱即可
如有更多问题请关注营养新视界!
蔓越莓是水果里面的一种,蔓越莓除了直接吃以外,还可以把它制作成饼干来吃,能够让饼干的层次变得更好,蔓越饼干的制作方法也没有非常难,按照正确的步骤来制作就可以了。
下面就开始制作蔓越饼干了
1、准备好所有材料,黄油提前室温软化。
食材:低筋面粉180g / 糖粉70g / 黄油125g / 蔓越莓干50g / 鸡蛋1个
3、 加入鸡蛋液,用打蛋器打发均匀。
4、加入淡奶油,用打蛋器打均匀。
5、 加入切碎的蔓越莓干,拌均匀。后筛入低筋面粉,拌匀至无干粉状态。
6、筛入低筋面粉用刮刀按压均匀。拌均至无干粉状态即可。
7、 将拌好的面团放入保鲜膜中,利用U型模整形成长条状,入冰箱冷冻约1小时。
大家好,我是虾米,今天我为大家分享蔓越莓曲奇饼干的制作:
配方:黄油262糖粉200盐3鸡蛋52
低粉400蔓越莓120
步骤:
1.黄油室温软化➕糖粉和盐搅拌均匀
2.分两次➕鸡蛋搅拌均匀
3.➕过筛的面粉搅拌均匀
4.➕切碎的蔓越莓搅拌均匀
5.放入烤盘或模具整理成正方体或长方体入冰箱冷冻至硬
6.取出切成四方片状
非常高兴回答[_a***_]问题!
首先说,蔓越莓饼干自制的话算是烘焙界新手第一课了,简单容易,美味易成功!制作蔓越莓饼干有很多种做法,我的做法相比较下就是简单粗暴了,还保证味道,让你足不出户享受健康美味下午茶,包你喜欢!
其次,【简单零失败蔓越莓饼干】教程分享:
具体步骤:
步骤1 室温下把黄油软化,加入鸡***黄液,加入白糖少许,拌匀,加入蔓越莓干,再次拌匀。
步骤2 面粉筛过滤低筋面粉,之后倒入步骤1混合液中,搅拌均匀。盖上保鲜膜,弄出想要的形状,我一般弄成长方形,简单
步骤3 面团入冰箱冷冻,使其变硬。取出,切成小薄片,备用。
步骤4 在烤盘铺放上锡纸,把分切好的饼干半成品放入烤盘上,打开烤箱,烤箱160度预热,上层烤22分钟。烤至完成即可!
注意事项:我平时吃饼干喜欢吃酥酥的,所以我用蛋液做,如果喜欢饼干有硬度,脆脆的感觉,可以放蛋清液,如果喜欢饼干有蓬松的感觉,那就加全蛋液,我都做过,感觉蛋黄液的略好吃些,口感更好!
最后,补充一下,蔓越莓干含有的维生素c常吃的话可以让肌肤美丽,健康。而且家庭自制味道可选,又安全卫生。
想想一家人下午坐在桌前,吃一点蔓越莓饼干,喝上两杯咖啡或者红茶,享受美味下午茶,很温馨很舒适有没有?动动小手一起做起来吧~
到此,以上就是小编对于茶叶甜点制作简单***的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶甜点制作简单***的4点解答对大家有用。