大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单冷餐甜点美食制作教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍简单冷餐甜点美食制作教程的解答,让我们一起看看吧。
想办个冷餐会甜点应该放什么?
甜点 曲奇,饼干,手工小饼干,各种口味的芝士蛋糕,小蛋糕,布丁~果冻~慕斯~马芬,水果派~老外最喜欢这个~~另外可以给他们准备些果酱~果仁碎~葡萄干和美式麦片~总有人喜欢找麻烦~对了还有泡芙~布朗尼!!!
! 关于冷餐会的食谱~各式馅料的丹麦酥皮面包,羊角面包,各种迷你派~寿司~披萨等~意面~奶油蘑菇汤~玉米浓汤~蔬菜炖肉浓汤~~还有切成小件牙签固定的各种口味的三明治~ 炸鱼排~炸鸡~炸虾,炸薯条,炸洋葱圈,炸鱼柳,炸肉串等等炸货~ 各式沙拉~酸黄瓜片~,甜玉米,青豆~土豆泥~水果盘,这一块得主要准备各式各样的酱汁~看起来就丰富多了~西冷牛肉,西式香肠,烤牛肉~火鸡肉~冷切拼盘神马的~各式饮料~低度酒调味饮品~汽水~神马的~总之就是小型自助餐~按自助餐准备就行~
成都茶歇冷餐甜品台创意做得好的蛋糕店可以推荐一下吗?
答:现在很多公司都有搞茶歇会了,成都做创意茶歇的店应该比较多吧,随便搜一下就可以出来一大把,都很不错。记得中秋节的时候去一家公司参加答谢会,那个甜品种类特别多,味道也不错,我看到他们的标志上写的貌似叫漫稞蛋糕,不知道对不对,你可以自己去搜一下,了解了解,其他的就不知道
永和豆腐蛋糕制作方法?
很高兴回答这个问题!
首先我们大家都知道,以豆腐做菜还是很平常的,但要是做成蛋糕还是很新奇的吃法,让人的眼前一亮。重要的是这真的是用白***嫩的豆腐和豆浆制作,豆香加倍。做豆腐蛋糕的时候没有使用蛋黄,所以它含油脂较低,因此口感清爽,细嫩。
其次在做蛋糕的过程中,你也可以根据自己的爱好添加配料的,比如红豆沙,干果等等。
最后给大家分享一下制作方法。
1、准备低筋面粉150g、植物油60g、蛋白300g、豆浆100g、豆腐100g、白砂糖140g、白醋1/4小勺 红豆沙
2、将豆浆和植物油加热至65度,用电动打蛋器直接搅打混合,直到看不见油星,形成乳化液体。烤箱上火180度、下火140度预热。
3、豆腐过筛后加入豆浆液中搅均匀,加入过筛的低精面粉拌匀,加入50克的蛋白,搅拌成均匀的豆浆面糊。
4、250克蛋白+白醋,白砂糖分三次加入蛋白中,打发成坚挺的蛋白霜。
5、先把三分之一已打发的蛋白与豆浆面糊切拌混合。再将混合均匀的豆浆面糊倒入蛋白霜中拌均匀。
6、准备一个方形烤盘,里面垫两层油纸,拌好的蛋糕糊倒入烤盘里,抹平表层,震几下烤盘,以便消除大气泡。
制作方法
做法之一
主料:嫩豆腐55g、低筋面粉88g
配料:豆浆41g、沙拉油46g、泡打粉1g、蛋白220g、细砂糖146g、盐0.1g、塔塔粉1g
2.把低筋面粉、泡打粉过筛倒入再加入豆浆、沙拉油、嫩豆腐,嫩豆腐用过筛网筛入[_a***_]再用搅拌棒搅拌均匀
3.先前蛋白加入塔塔粉、盐用搅拌机打发,等大泡泡出现後加入一半的砂糖打到湿性发泡即可,再加入另一半糖再打到乾性发泡
4.打好的蛋白取一些到面糊中用手搅拌均匀,再整个面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可,再把面糊倒入烤模中约6~7满後再轻敲一下,让里面空气打出来,即送入烤箱烤箱温度下火160度上火180度烤30分钟,如无上下火温度170度烤30分钟即可,烤完取出脱模装盘。
你好,我是小颜,很高兴能回答你这个问题。说起永和豆腐,有去过江西永和镇的都知道,永和豆腐是当地的一道特色美食,因为它吃起来有“细腻、爽滑、醇厚、筋道”的优点,而被列入“十大赣菜”之一。而且它的蛋白质含量丰富,又易于人体吸收和消化,所以当地人都很喜欢它。而且永和豆腐的做法多种多样,可以煮汤、红烧、煎炸等,甚至还可以用它来做美味可口的豆腐蛋糕。今天我就来分享一道抹茶豆腐蛋糕。
准备材料:永和豆腐 120g
抹茶粉 3g
低筋面粉 150g
细砂糖 50g
鸡蛋 1个
做法:1.把豆腐用擀面杖捣烂,然后用筛子过滤一遍。
2.豆腐里面筛入150g低筋面粉,50g细砂糖,再倒入3g抹茶粉,搅拌成无颗粒,顺滑的面糊。再倒入50克巧克力豆稍微搅拌均匀即可。
3.烤箱180度预热,趁这个时间,把面糊倒进磨具里,然后放进烤箱烤25分钟。
如何做圣诞树沙拉?
圣诞树沙拉的做法
一 食材
主料
土豆 🥔3个
西兰花🥦2个
胡萝卜🥕1个
玉米粒🌽适量
青豆 适量
虾仁🍤 根据自己喜好添加,对海鲜过敏则不加。
你好,很高兴为你解答,我是爱美食的宝妈,喜欢做美食可以关注我!
给你推荐一个圣诞树沙拉的做法。
材料:西兰花1个、土豆1个、彩椒半个、小番茄适量、沙拉酱适量、黑胡椒适量、食盐1勺
做法:
1、提前准备好材料
2、将西兰花摘朵,放在盐水中浸泡五分钟
3、土豆煮熟去皮,备用
4、土豆碾成土豆泥,分别加入食盐、黑胡椒、沙拉酱
到此,以上就是小编对于简单冷餐甜点美食制作教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单冷餐甜点美食制作教程的4点解答对大家有用。