大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用鸡蛋甜点制作简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用鸡蛋甜点制作简单的解答，让我们一起看看吧。
家庭烤箱点心最简单做法？
材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。
制作步骤：
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
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可能是配方或者制作过程有问题。可以参考下面的方法进行改良：材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴步骤：
1、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。
2、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。
3、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。
4、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。
5、将纸杯放入预热好的烤箱。烤杯子蛋糕的标准温度大概为160-180摄氏度，15分钟左右。
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厚烧蛋怎么样？ 用料 鸡蛋 3个凉水 少许盐 1/4勺白糖 1小勺厚蛋烧的做法 1. 将鸡蛋打入碗中2. 加入盐、白糖，再滴入几滴凉水，搅打至蛋液起泡3. 小火，煎锅中倒入少许油，晃匀4. 倒入一些蛋液，晃动锅柄使之摊平，小火略煎，有起泡的地方用筷子划破5. 待蛋液略凝固后从远离锅柄的一头用筷子挑起，向锅柄的方向卷过来6. 卷成卷后再将蛋卷推到远离锅柄处7. 在空的位置再倒入少许油8. 倒入一些蛋液，轻晃锅柄摊平，有起泡处划破9. 待蛋液略凝固后仍然从一头向锅锅方向卷过来卷成卷，再推到远离锅柄处。视蛋液多少，进行7-9步的重复，直至蛋液都用完为止
到此，以上就是小编对于用鸡蛋甜点制作简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于用鸡蛋甜点制作简单的3点解答对大家有用。
