大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超轻粘土小甜点教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍超轻粘土小甜点教程的解答，让我们一起看看吧。
紫薯彩泥做法？
1、紫薯250克，粘米粉60克，脱脂奶30克，木糖醇5克。
2、紫薯去皮切小块，上锅蒸熟，捣成泥。
4、另一半薯泥和粘米粉混合在一起。
5、用手指不断揉捏，混合均匀。
步骤 1
紫薯，最好买圆点的，细长的两头筋会比较多。
步骤 2
快速削皮，尽快蒸，上汽后20分钟。 轻松***筷子就熟透了。 快削快蒸是为了减少氧化时间，防止变黑。 切片会使氧化面积更大。 不削皮蒸确实更不会氧化，数量不多时是最好选择。数量太多时剥皮比较费精力。
步骤 3
注意：千万不要大量、削皮了、的紫薯放电饭煲蒸，会变黄红黑混杂的颜色，还熟的熟脆的脆。像白篮子里那样。 很少量的块块或不削皮的紫薯可以电饭锅蒸下。
步骤 4
压成泥，随意加牛奶直到想要的质感，还要更细腻口感可以网子过滤下。 适量糖，可以让紫薯泥更偏向甜点。 少量黄油，可以回味更香更醇厚。 都可以温热时加进去，但鉴于健康饮食，我都没加。 两个小时后，再次对比下电饭锅蒸和燃气灶蒸的紫薯。颜色差别更大了。
步骤 5
吃不完可以分成几份，保鲜膜包裹放冷冻。 想吃时不用解冻，撕掉保鲜膜，放瓷碗，微波炉热两三分钟。 作为优质碳水，可以当早餐放酸奶，蜂蜜，坚果，水果，果干等。
重庆网红小白糕的做法？
配方：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。
做法：
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。
2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。
准备食材：米一量杯、面粉两量杯、红枣6颗、酵母3-5g、白糖20g、水适量。
步骤：
3、加入酵母和糖搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀。可以分三次倒入，有利于充分搅拌均匀。
粘米粉 100克 水 180克 白糖 55克 红糖 63克 酵母 3克 温水 10克 油 3克 老式重庆白糕（白糖糕、发糕）的做法第一步：先把需要的材料都称好放一旁备用。凉白开180克，糖60克（白糖糕就用白糖，不喜欢太甜的白糖可以少放一点55g，红糖糕就用红糖，红糖可以多点，因为红糖不甜63g），粘米粉100g（粘米粉最好用三象牌的，对比了很多方子都说三象牌做出来的基本不会失败，而粘米粉最好过一次筛这样粉会很细腻，再之后兑水过程中不易起疙瘩），40度左右温水10克，加入酵母3克，混合均匀备用。
第二步：180克凉白开倒入100克粘米粉中进行混合均匀（一定要混合至没有颗粒疙瘩）
第三步：这一步很重要，先烧一锅开水，转中小火，再把我们之前混合均匀的粘米粉隔水加热米浆，再加热过程中满满加入之前备好的红糖水或者白糖水。（隔水加热的过程中一定要一直搅拌，中途如果出现结块疙瘩，立马拿出来，压散之后再端如锅中继续加热米浆。这一步骤需反复多次不停的搅拌。搅拌到图四的状态再加热三分钟就可以了。
第四步：把加热好的米浆端出放置在一旁等待降温，等米浆降温至40多度左右时便将之前调好的酵母水倒入米浆中，搅匀装袋密封坐等发酵（发酵时间对应天气而定吧，夏天热的时候一个半小时到两个小时就可，喜欢白糕米酒味的多发酵半小时，味道极赞。冬天发酵3-4小时，但是最好是放在烤箱开启发酵模式或者微波炉先中火空叮两分钟后在放入密封米浆进行发酵，差不多也只需要一个半小时至两个小时）
第五步：发酵到原来的1.5倍，出现图1、2的大泡就差不多了，这个时候拿出搅匀排气（排气主要是为了之后做出来的白糕比较好看），这里可以在进行半小时二次发酵至图三的小泡就可以了。（楼主比较喜爱发酵的酒味所以在进行了二次发酵）油的话如果你一次吃不完就加入3克食用油到发酵好的米浆中混合均匀，这样第二次热白糕时不会发硬（油不要用有味道的菜籽油、玉米油这些…）
第六步：装入磨具八分就好，因为要蒸泡的。蒸格上汽之后转中火放入锅中蒸15分钟，在关火闷五分钟就好。（闷五分钟防止白糕回缩）
第七步：出锅完美！！！
到此，以上就是小编对于超轻粘土小甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于超轻粘土小甜点教程的2点解答对大家有用。
