大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单自制甜点 不用烤箱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍简单自制甜点 不用烤箱的解答,让我们一起看看吧。
不用烤箱的甜品?
椰汁糕
【材料】:马蹄粉 250克、椰浆 1瓶、红糖 3片、纯牛奶 2盒
【做法】:1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液,用手动打蛋器搅拌比较快,打到无粒状均可;
2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开,直到片糖完全融化便可关火;
3、锅里放水大火烧开,放入蒸架,把一个平底的盘子放在上面,舀一勺红糖浆入盘内,每一次舀粉浆都要搅拌一下,因为粉会沉底;
4、等红糖浆凝固后舀入一层椰浆,椰浆也是要搅拌一下才舀进盘里,重复以上步骤,一层红一层白,一层一层蒸就可以了;
不用烤箱的甜品不用奶油不用黄油?
可以做牛奶米冻,操作如下:
7取出后放上自己喜欢的各种水果切块
蛋清可以做什么甜点不用烤箱?
原料:牛奶400ml、蛋清2个、苹果一个
配料:冰糖少许
做法:
1、准备牛奶400ml,两个鸡蛋的蛋清,苹果1个,冰糖适量(根据自己口味斟酌用量);
2、苹果洗净,去皮去核,切片备用;
4、煮开后将鸡蛋清缓缓倒入,一边倒一边搅拌,继续炖煮2分钟即可。
营养价值:
鸡蛋清性甘,微寒,有润肺清热之效,牛奶有养胃,美白之效,苹果富含维生素,三者同食,可使肌肤光滑,润泽,美白。
喜欢吃面包甜品,家里没烤箱有什么办法做?
你好!首先很高兴回答你的问题,
首先:
1.准备鸡蛋8个,蛋黄蛋清分离
3.面粉,食用油,牛奶与蛋黄一起搅匀
4.蛋清加1勺白糖打发
5.倒入打发的蛋清搅拌均匀
6.锅底多抹一点油倒入容器中
看到这个问题我想说:最近火起来的电饭锅蒸蛋糕真的不需要了解一下?不是非得烤箱才能做面包蛋糕之类的甜品哦!电饭锅可以,蒸锅也可以。下面分享一下我刚做的,非常简单哦:
电饭锅蒸蛋糕:
主食材:低筋面粉100g、鸡蛋4个
制作过程:
1. 首先我们来准备这款“电饭锅蒸蛋糕”需要用到的食材:4个普通鸡蛋,低筋面粉或者蛋糕专用粉100g,超市面粉区域都有卖的。一般做面包用的是高筋粉,因为口感比较筋道。蛋糕类的都用低筋粉,口感会比较细腻。做这么大个蛋糕,一盒半斤的牛奶只需要50克就够了,是不是特别省?白糖可以用绵白糖也可以用糖霜,效果都差不多。食用油我选的是玉米油,颜色淡无异味,太香浓的花生油会遮了蛋糕的奶香味。草莓是等蛋糕出锅做点缀的。
2. 找2个干净无油的料理盆,将4个鸡蛋依次磕开,分别将蛋清和蛋黄分开放在不同的盆里。蛋清里面一定一定不能混入蛋黄哦,否则累死也打不出泡沫。往蛋黄的盆中加入20克白砂糖,用筷子或者电动搅拌器搅拌至蛋黄液体膨胀起沫,白糖融化后蛋液颜色会变浅。
3. 将白糖和蛋黄搅拌均匀后加入50克玉米油和50克牛奶,用筷子或者电动搅拌器继续搅拌至食材混合均匀。用豆浆机附送的筛子将100克低筋面粉过筛,过筛不是为了筛除杂质,是为了搅拌的时候面粉细腻松散没有颗粒感,不容易成坨产生面疙瘩。
4. 将蛋黄和面粉搅拌至浓稠绵密的程度就可以了,蛋黄处理完毕开始加工蛋清。这一步如果家里没有电动打蛋器的话是非常考验臂力的,打到胳膊酸疼的程度能将蛋清完全打发起泡就不错了。白糖要分三次加入蛋清:将蛋清打发出细密的鱼眼泡时第1次加入20克白糖。
5. 继续打发蛋清至出现白霜一样的绵密泡沫,第2次添加20克白糖。白糖是用来***蛋清发泡的,所以循序渐进不能一次性倒太多哦。蛋清在打蛋器出现挂杯立体感的时候加入第3次白糖,继续将蛋清打发成干性蛋白霜。打至插一根筷子在蛋白霜中间都不会倒的程度,将蛋清的盆子倒扣过来蛋白霜都不会掉落的程度才能支撑得住蛋糕胚。
到此,以上就是小编对于简单自制甜点 不用烤箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单自制甜点 不用烤箱的4点解答对大家有用。