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糕点技术培训班?
学糕点建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解得更多。感兴趣可以来杭州新东方了解下哦。
杭州有哪些好吃的糕点?
1、桂花糕:已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单。
2、条头糕:由糯米粉糅合细沙做成长条状,口味甜。上面撒上桂花末,更好吃。它口感香糯,味道甜而不腻。以糯米为主料。
3、桔红糕:南浔特产,用江南的糯米制成,造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中,玫瑰桔香,口味甚浓,老少皆宜之特点。
4、定胜糕:汉族美食,属于杭州菜系,有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。
5、砵仔糕:制作的材料很简单,只需粘米粉和白糖,晶莹透明,细嫩爽口,吃时从口里直滑入喉咙,好一种过把瘾的感觉。它被称作砵仔糕。
6、葱包桧儿:是浙江杭州风味的汉族传统小吃,饪简单、营养丰富。其制作方法是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。
7、荷花酥:杭州名小吃,用油酥面制成的荷花酥,食之松酥香甜,别有风味。荷花酥的形状酷似含苞欲放的荷花,如含羞少女,酥层清晰酥脆,薄如蝉翼,阵阵微风吹过,花瓣上透着微颤颤的粉红,简直让人叹为观止。
8、绿豆糕:绿豆糕是江南一带家喻户晓的健康美食,口感甜糯、细腻绵柔、清香爽口。不想吃饭的时候,就适合吃绿豆糕,入口即化,香甜不腻,配上一壶茶,简直老少咸宜。
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