大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点合集视频推荐免费的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜点合集***推荐免费的解答,让我们一起看看吧。
有哪些甜品把你惊艳到了?
最初让我惊奇和惊艳的甜品是在我六七岁的时候吃到的。是什么呢?那时我头次吃还真不知道叫啥名,那是一个妈妈的工友给我的,后来我又吃到才知道那叫芙蓉果。那时我真好奇,咋有那么好吃的东西呢,外面包裹了一层白糖,咬一口,里面是空空的,又酥又跳。不怕大家笑话,头次吃那天晚上,我都梦到它了,梦到妈妈给我买了好多,好多。
有一款叫法式烤布蕾,第一次吃到的时候真的惊艳了,用蛋黄、淡奶油、香草籽为主料隔水烤,晾凉以后冷藏1h以上,取出表面撒细砂糖,用火枪喷烧到焦***,晾几秒至表面结成焦糖脆片,用金属勺子轻轻敲碎,马上食用。有焦糖脆片的香甜和脆,加上冷藏的布蕾冰凉细滑,香甜浓郁,那个味道真的太棒了
有哪些甜品把你惊艳到了?回答这个问题还是有点纠结和担心,纠结的是好的甜点太多了,不整理一下还真不好说清楚,担心的是毕竟这个一世界真地太大了,美食无限,自己吃过的甜点肯定是少之又少,怎么回答都让别人有班门弄斧的感觉,为了得到黄V,脸皮厚一次吧。
我和夫人都爱吃甜点,特别是夫人,据她自己讲,小的时候爸爸带着她出去玩,路过康乐(天津最著名的冷饮店)时,就走不动了,爸爸明白女儿的心思,就去给她买个小豆冰棍,她拿到冰棍就会边吃边蹦蹦跳跳地跟爸爸走了。在长大了的八十年代我们俩谈恋爱时只要是去劝业场,必定要买两个小豆冰棍。对山海关汽水也是情有独钟,但只买一瓶两个人你一口我一口喝得那才叫甜!那才叫美!不是不舍得买两瓶,而是一人喝一瓶太多了,涨肚不舒服,我也借这个词和她同瓶共饮,增进感情。当然还有很多一起吃甜品的经历。如果让我选择比较好的甜品,当然有上面提到的两种,还有满记甜品,礼颂制品糕点,天津桂顺斋的糕点,天津起士林的西点(感觉现在没落了),德芙巧克力,好时巧克力等等等等,最让我感到惊艳的是日本北海道生巧克力和法国的玛卡龙。玛卡龙是在手机上看到的,据说是世界最佳十大甜点之一,确实不负此名。日本北海道生巧克力是公司日本总社的人员来苏州时带给大家的小礼物,第一次吃到它时才真正体会到入口既化的真实感觉,这也忒好吃了,真正体会到甜确实是让人最有幸福感的味道呀,无论如何也要带一块给夫人尝尝,夫人尝后也认定:北海道生巧克力是到目前为止吃过的甜品里最今人无法忘怀的一个!
【慕斯大爆炸】一次吃完星级酒店的慕斯是什么体验?向来吃自助餐,我首先是要吃甜点的,对甜点真的是无法抵抗力,尤其是星级酒店的慕斯甜点,连吃三天都不觉得腻。#菜谱合集# #砍柴微头条#
慕斯蛋糕的种类很多,有芒果慕斯、抹茶慕斯、西番莲慕斯、慕斯乳酪蛋糕、蓝莓之夜慕斯蛋糕等等,每一款都是那么精致,那么让人流连忘返,唇齿流香。下图是小唠前几天品尝的种类,以飨粉丝。
图1、经典巧克力慕斯蛋糕。它的做法是先做巧克力戚风蛋糕,然后在调制慕斯部分,最后将切片的戚风蛋糕与慕斯分层次叠加,放在冷藏处进行冷藏。4个小时之后,拿出来切块就可以了。
图2、经典草莓慕斯。做法和巧克力慕斯一样,只不过把可可粉换成了草莓粉。可能是个人喜好的原因,我还是比较钟情于巧克力慕斯,这一款草莓慕斯吃起来并没有多么惊艳。
图3、缩小版的草莓慕斯,蛋糕体被裹在慕斯里边。在制作的时候,需要找一个梅花形状的模具,然后按照慕斯——蛋糕——慕斯的顺序进行叠放。最上面放上棉花糖、淡奶油做装饰,适合小朋友吃。
关于咖啡的书籍,你看过那些?
第一本韩怀宗《咖啡学》本书是关于讲述咖啡的基本知识,探讨咖啡史的过往***、咖啡品种烘焙原理介绍,是入门必读的一本书。旧版是台版绿色封面的,在去年印了新版,韩老师在旧版的基础上多加了我们中国云南精品咖啡知识内容,原来的内容都没有改动,所以还没还没买的小伙伴建议买新版的…
旧版《咖啡学》
新版《咖啡学》
第二本《你不懂咖啡》入门阶段读这本书是最合适不过的了,书中有插图,作者讲述的理论知识不再刻板,图文相结合,更为直观的展示了咖啡的常识、咖啡豆的成分有哪些、如何萃取咖啡、咖啡生豆的加工方式等等,看完本书我们对咖啡的认识更加深刻了,不再仅限于理论知识上,可能你看完本书你再去咖啡店喝咖啡,其氛围都不同了吧!
第三本也是韩怀宗的《精品咖啡学》分上下册,精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科
精品咖啡学(下):杯测、风味轮、***准则咖啡老饕的入门天书
《你不懂咖啡》
本书更加详细的讲解了每一个知识点,所以在以上的阅读基础上,更好的咀嚼消化本书
第四,推荐田口护的《田口的咖啡方程式》
《田口护的咖啡方程式》
我只看过第二本和第五本
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第四,
《田口护精品咖啡大全》
您好,我来回答你的问题。个人非常喜欢咖啡,所以经常会找些咖啡有关的书籍来看。有的是自己买的,多数都是图书馆借阅的。
我看的咖啡书籍里,田口护老先生的书比较多。这本《田口护的咖啡冲泡秘诀》个人感觉比较适合刚开始接触咖啡的爱好者们。我最早开始接触咖啡时看得就是这本。里面有关于各种咖啡冲煮器具的使用方法,一些咖啡豆的知识,从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝都提供了专业的指导,包括很多著名咖啡豆产地及世界级咖啡品牌,可以让咖啡爱好者来了解学习。
田口护《精品咖啡大全》这本书也是非常不错,是我一直在反复看的一本书。看完这本书,可以对咖啡豆有更深一步的了解,对品鉴和咖啡烘焙都可以有一定的了解。这本书关注咖啡豆作为原料本身。从精品咖啡知识,精品咖啡的烘焙,精品咖啡的销售等等大项展开,对咖啡豆进行了全方位的讲解。内容非常丰富,个人认为是咖啡爱好者的进阶读物。
个人认为比较有意思的一本书是《咖啡瘾史》。作者是美国多才多艺的作家兼咖啡冒险家,斯图尔德·李·艾伦。这本书讲的是他跑遍全球喝咖啡的故事。他从咖啡源头开始,走遍3/4个世界,探索咖啡真理。关于咖啡的史趣和饮用咖啡的奇风异俗,发生了很有趣且不可思议的故事。这本书虽然不是讲怎样制作咖啡,但是看了之后会让人大开眼界,“多了咖啡趣史调味的咖啡,喝起来千香万味,更为甜美!”身虽不能往之,但跟着他的脚步,过过眼瘾也是极好的。
现在正在看的是这本《名店手冲咖啡图典》,这本书是日本很多知名店铺的手冲合集,每个店铺都有自己独特的冲煮手法,包括使用哪些咖啡豆和这种咖啡豆***用何种冲煮方式,都有配图的详细介绍。个人感觉想提升自己手冲技术的咖啡爱好者们,这本书是可以看看的。
除此之外,《蓝瓶咖啡的匠艺》、《你不懂咖啡》、《世界咖啡地图》等等都是非常不错的咖啡书籍,有时间都可以找来看看。《蓝瓶咖啡的匠艺》里面有教在家用专用烤箱烘咖啡豆的,感觉挺实用,比手网省劲儿,后边有蓝瓶咖啡的甜品餐单,都是大分量,感觉开店的[_a***_]可以参考一下,家庭食用要按比例缩分量。
以上是我最近看过的部分咖啡书籍,分享给您,仅供参考。
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第四,推荐田口护的《田口的咖啡方程式》
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你有什么相见恨晚的零食?
#好吃到炸的酸甜零食# 一直很喜欢网红美食博主@李子柒的***,之前看她的***有一期是自己做酸枣糕的,看着好新奇很想吃!
作为一个北方的孩子表示没吃过这个东西呀,于是在某宝疯狂搜索各种酸枣糕,被我发现了一个超级好吃的牌子,就是这个江西赣州特产的酸甜小零食齐云山酸枣糕,买回来之后宿舍的室友说她们家崇义县那边的,而且齐云山这个牌子的品质和味道都是做的最好的!
总之我跟酸枣糕就是相见恨晚,一吃定终身的那种啦!
说到相见恨晚,我推荐 脊髓灰质炎减毒活疫苗糖丸
科学的定义这是一种具有防疫效果的药。但是我小时候都是当做零食来吃的。因为对于吃药我们是很排斥的,但对零食我们一般很喜欢,心甘情愿的去接受。按照这一点来说,它就是百分百的零食。
我上学时打疫苗完全是奔着这颗糖去的。以至于小时候看到卖元宵就往上凑… 觉得是这个糖。不止一次,我在打完疫苗后又臭不要脸的撸起另一只胳膊,排到了队伍的最后面,想再挨一针,再拿一颗糖(现在想想,当时真是变态。。。。。)
我具备了淘宝网购的能力正准备满足我小时候多吃一颗的心愿时,它就没了,对,没了。。。很遗憾,16年开始这糖就已经停产了,几乎是买不到了。真的是我恨君停早,君恨我生迟
对了,如果你们谁家里面有关系能搞到这种糖,我愿意高价收,真的!!! 赞我的,祝愿你今年可以再次吃到它~~
没有什么比吃更能让人开心的事了,如果没有,那就是还不够好吃!接下来给大家介绍三款高颜值巨好吃的零食~
这款黄油饼干一打开包装,扑面而来的奶香味,醇香又厚重。
一口下去,幸福感都要溢出来了。
松脆的口感在嘴里很快就泄下劲儿来,细腻的黄油饼干中间夹杂着一两颗海盐颗粒,把口感平衡得很好。
饱腹感也挺强,平常包里装上一两块,也不怕什么时候突然饿了。
【台式香芋片】
不同于“膨化”薯片,香芋片***用低温油浴法,不含防腐剂,吃着更健康。
1.浪里个浪的玉米浓汤味,玉米和奶油味很足,如果小时候很爱吃那种玉米糖的,千万不能错过!而且它是颗粒状的酥球,比薯片的口感要丰富很多。
2.妙粒妙滋!只要不怕胖,就把它当麦片吃!巧克力味超浓,一小颗一小颗的,我每次拿来泡奶吃,绝对无限回购[灵光一闪]
到此,以上就是小编对于甜点合集***推荐免费的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点合集***推荐免费的3点解答对大家有用。