大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点绿豆糕的做法视频教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜点绿豆糕的做法***教程的解答,让我们一起看看吧。
怎样做绿豆糕***窍门?
主料:
脱皮绿豆500克
纯水500克
无盐黄油170克
细砂糖120克
调料:
蜂蜜50克
抹茶粉5克
第一步,绿豆洗净后加清水放冰箱冷藏室浸泡12小时。蒸锅中垫纱布放入泡好的绿豆,盖好锅盖蒸40分钟。
绿豆糕的做法
250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多次换水,我这次做泡了24小时。
将绿豆要先淘洗干净。蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
煮好后用勺子压拌成粉糊状,
不粘锅烧热。全程中小火,倒入黄油。倒入绿豆沙,不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。(说是翻炒,其实只是混合均匀而以,几乎不用炒)
待绿豆沙略干时,倒入麦芽糖和细砂糖。继续不停的翻炒。直到能抱成团。这时最好将材料过一次筛,下不去的用刮刀抵下去。(刚出锅更容易过筛,方中的量过筛我用了5分钟不到)粉筛20目。(说是炒,其实只是混合均匀而已)
炒好以后放凉。然后将绿豆泥分成2份,在其中一份里加入5克抹茶粉搅拌均匀。
分别将两种绿豆泥分成大小相同份,模具抹一点点油,然后放入模具里压即可。
也可包入奶黄馅,口味都非常不错。奶黄馅个人主页有配方。***s://***.xiachufang***/recipe/100429286/
绿豆糕包装盒怎么叠?
你可以上网找些***来看,这样更清楚怎么做。
1、裁剪。首先,把准备好的包装纸,按照礼盒两倍大的尺寸裁剪。把礼盒放在纸的正中间去了,底面朝上,然后把纸张折叠到上方,用胶带或者胶棒粘上。
2、折叠。再把礼盒旁边多出的部分向下折叠,然后左右两端向中间的方向对折。下面的纸再向上折用双面胶或者胶棒粘住,另一边也用同样的方法。
3、成型。最后就是我们用一些漂亮的绳带打出漂亮的结。这样既精美、大方的漂亮折叠礼品包装盒就完成了。
中秋节来临了,月饼自己在家做需要准备点什么材料呢?
中秋来了,一个团圆之夜。如果真的要做出什么月饼的话。我一定会选择做冰皮月饼,冰皮月饼好吃,又健康。不油腻,下面我来教大家做冰皮月饼吧。不好吃你来打我。哈哈,所需食材如下:
冰皮制作:月饼皮材料:
糯米粉 55g
粘米粉 50g
澄粉 20g
水饴 15g
砂糖 20g
玉米油 10g
全脂牛奶 145g
淡奶油 40g
您好,提前祝您中秋快乐!
今天分享一个简单的自制月饼的方法。
准备一斤绿豆,用水清洗干净,洗干净的绿豆放入一个大碗内,碗内加水,水量是绿豆的两倍,这样泡水一晚上。
泡好的绿豆第二天就会有一些小芽了,然后把绿豆的皮用手搓掉。
搓好的绿豆放入蒸锅,蒸制30分钟,拿出来以后用小铲子压成泥。
锅内加油,把绿豆泥倒入锅内小火炒,炒的时候加入适量的白糖调味。
炒好的绿豆泥盛出来晾凉,晾凉后用手搓成大小合适的小圆球,用月饼模具将分好的绿豆泥压成型。
简单几步健康营养的绿豆糕月饼就完成了,喜欢的话就赶紧去试试吧。
做广式月饼:模具、烤箱、低筋粉或者中筋粉、转化糖浆、枧水、花生油、吉士粉、月饼馅。
如果是第一次做月饼,建议去搜索一些教学***,根据教程来做。
答案来源 益利思月饼网
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到此,以上就是小编对于甜点绿豆糕的做法***教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点绿豆糕的做法***教程的3点解答对大家有用。