大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点教程美食图片大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍甜点教程美食图片大全的解答,让我们一起看看吧。
你最擅长的菜肴有哪些?常做的甜品又有哪些?
我最擅长中餐和西餐,在美国这么些年仍然认为最拿手的还是红烧牛肉。我做得有点特别,其一我一定要用牛尾骨,先熬汤把它熬成奶白色需要两到3小时。把牛肉切成小块,锅里准备一锅开水。把牛肉块倒进开水里焯个几分钟,主要是把牛肉的血水焯出去。这时把葱姜准备好,另起一锅,如果牛肉有些肥的地方切下来一小块。用它做底油把它煎出油来,如果没有就用豆油或其他油。放入葱姜煸炒,炒出香味,放入牛肉块。煸炒几下,然后放料酒,酱油,糖继续煸炒。放入牛尾骨一起煸炒,炒到所有汁水被牛肉吸收,这时,倒入煮好的牛尾骨汤,炖煮将近一个小时。尝一尝牛肉是否软烂,放盐调味,这时放入切好的土豆块继续炖煮。带到土豆熟了。放入鸡精关火。
至于甜品在美国主餐吃完之后必吃甜品,在众多甜品中,我比较喜欢美国的派。最喜欢的一个派名字叫胡桃派,非常简单的制作。用红糖面粉鸡蛋糖浆,最后放入胡桃搅拌在一起,可以在超市买到已经做好的派的外皮,只是把自己搅拌好的材料倒进这个派里。190度烤30分钟到40分钟左右。然后放在那冷却两个小时。非常美味的一个甜品。
我最擅长做的菜是“茶蔗盐烤鱼”,最常做的甜品是顺德姜撞奶。
【茶蔗盐烤鱼】
这道菜是根据一本古代菜谱里面的“茶蔗薰鲮鱼”改良的。既用了古法菜的原理,又用了现代烹饪工具玩具。
古法工艺:
1、把鲮鱼去鳞去内脏,清洗干净,抹上花生油备用。
2、把甘蔗切成条状,在铁锅中叠起“井”状。
3、往“井”中填满粗盐,把鲮鱼架在“井口”上。
4、把“桔普茶叶”泡一壶茶,茶水倒入锅中,茶叶铺在鱼背上。
5、盖上锅盖,大火焗20分钟即可上碟。
哪就是烧排骨了,排骨两根,青红椒,大蒜,姜,葱花。盐,生抽,料酒,耗油,老抽,先将排骨斩断冷水下锅加入少许盐料酒姜片煮开,煮开后捞出放入冷水中过一下水,起锅烧油用平底锅最好,油热放入排骨煎至两面金黄捞出,下入青红椒蒜姜炒出香味捞出备用,八排骨下锅加入一碗水加料酒煮开后,等水少时加入蚝油盐和青红椒蒜姜一起炒一下出锅时加入葱花就可以了
我最擅长做的菜就是***猪肉炖粉条。记得幼时,家里生活条件所限,一年四季饭桌上几乎看不见几次肉,尤其冬天,也就是上顿下顿大***,油也不舍得放,***炖熟了都是清汤挂水的,偶尔***里加入水豆腐、干豆腐或者粉条就是奢侈了,由于嘴馋,每次加入这些,我的筷子总是先挑豆腐或者粉条,母亲总是严肃得瞪我,那时候不像现在孩子都是独生子,一切都是以孩子为主,好吃好喝先可孩子来。逢年过节,普通的炖***也加入肉或者粉条,油也会适当多放的多,所以觉得美味极了,我的眼睛恨不得都瞪圆了盯住碗中的菜,那时候觉得猪肉***炖粉条是世界上最美味的一道菜,所以就盼着过年过节。或许是幼时的经历,这道菜在我心中有了深深的烙印,如今生活条件好了,我依然觉得它好吃,因为喜欢所以经常做,因为经常做,越做越有经验,一次比一次做的好吃。买上肥瘦相间的五花肉,切均匀的条或者片,油热加入炒香,加入葱、姜、蒜和五香粉,倒入老抽生抽,加入***翻炒,加入食盐,再添上热水,水开加入细粉条炖制,待粉条熟了,***也就熟了,一锅香喷喷的猪肉***炖粉条就上桌了,自己经常想,即使别人端给我大鱼大虾大肉,我也不会和他(她)换,因为我最拿手的猪肉***炖粉条这道菜就是我的最爱,这辈子都会爱它,离不开它😃。我常做的甜品是胡萝卜汁,经常用电脑和手机,眼睛有时会有不舒服感,胡萝卜所含胡萝卜素不仅有明目的作用,而且还能美容养颜,生活需要仪式感,很多个早上,一块自制营养小饼,一碟小菜,一杯天然的甜甜胡萝卜汁,外加几首怀旧老歌,幸福感就油然而生了呢。
原材料:糯米、香米、象牙芒果、椰浆、白糖、盐
1、7成糯米、3成香米淘洗干净,然后加入椰浆(超市及淘宝有卖)、白糖(根据个人口味控量)、水泡2小时,而后蒸熟。(糯米饭可以少加些水,做出来的口感干爽一些)
2、另起一锅,加入椰浆、白糖、少许盐、一点水、煮开至浓稠,即可作为佐食酱汁
3、将新鲜的芒果,建议用成熟的象牙芒,切开成粒。
OK啦!干爽甜糯的糯米饭、加爽滑清甜的芒果芒果、椰香甘甜微带咸香的酱汁,拌好就可以大快朵颐喽
哈
马来喳喳 (南洋风味甜水)
原材料:西米、芋头、红薯、蜜红豆、糖(也可以用红糖)、椰浆、炼乳
1、将芋头和红薯(也可以用紫薯)洗净切成骰子块,煮至7成熟(筷子可以扎入表面但不会散)左右关火焖熟,而后晾凉备用
到此,以上就是小编对于甜点教程美食图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点教程美食图片大全的1点解答对大家有用。