大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无蛋奶水果蛋糕的做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍无蛋奶水果蛋糕的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
不用牛奶和奶油的蛋糕怎么做？
配料:
鸡蛋3个、糖70克、低粉75克
3.打蛋器先开低速把糖和鸡蛋混合，再开高速打发至纹路不会马上消失，这个过程大概十分钟左右。
4.倒入过筛好的低粉
一般蛋糕都不需要奶油和牛奶 做蛋糕的主要材料只需要：糖、鸡蛋、面粉、水、油就可以了 建议尝试下日式海绵蛋糕只需要糖、鸡蛋、面粉就可以了；鸡蛋和糖打发，加入面粉搅拌均匀进炉烘烤就可以了，根据自已的口味还可以加些水果芝士芝麻等等。
蛋糕空气炸锅的做法不用酸奶？
方法与步骤:
用料：鸡蛋 2个，白糖 三勺半，食用油 一勺，水或牛奶 两勺，面粉 半碗。
空气炸锅蛋糕做法：
2.充分混合让他们乳化，直到没有油点子飘在上面。加入面粉混合至无颗粒。
3.蛋清不加糖直接中速打发，加第一勺糖，高速打发，加一勺糖，加最后一勺糖。
分离蛋清，在蛋黄中加入100克莫斯利安，晒入26克小麦粉和6克玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤 2
蛋清中滴入几滴柠檬汁，没有柠檬也可不加，将18克绵白糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器有这种小勾，倒扣盆子无流动就差不多了，
步骤 3
然后将打发的蛋白分三次放入蛋黄中，切拌均匀，不要画圈圈哦。在做蛋糕液的过程中可以先将空气炸锅预热，170度3分钟。然后将蛋糕液放入6寸模具中，提起震动出大气泡。我只有空气炸锅，算是小型烤箱但这个烤箱有个毛病，就是如果不加盖，烤出来的东西会裂的不像样子。所以要加盖锡箔纸，放入空气炸锅140度30分钟，然后去掉锡箔纸150度5分钟上色。
步骤 4
出锅后将蛋糕模具在台面上震动几下，将热气震出。然后倒扣在支架上放凉以后再脱模。
步骤 5
不用牛奶可可纸杯蛋糕烤箱？
不用牛奶的可可纸杯蛋糕烤箱食谱可以***用植物性奶替代品，如豆奶、杏仁奶、椰奶或燕麦奶等。以下是一个基本的不用牛奶的可可纸杯蛋糕食谱：
### 材料：
- 1/2杯植物油（如椰子油）
- 1杯糖
- 1/2杯植物性奶（如豆奶、杏仁奶等）
- 1茶匙香草提取物
- 1/2杯全麦面粉
- 1/4杯无铝泡打粉
- 1/4茶匙盐
做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？
没有锡纸，怕上面过火烤糊了。烤戚风蛋糕的时候，把它放在最下面一层。烤到上面是你要的颜色以后，没有锡纸，在烤箱的最上面一层放一个烤架，烤架上面放一个比蛋糕稍微大一点的烤盘，让它挡住发热管发出的热度。这样就可以防止戚风蛋糕烤过或者是烤糊。
烤盘里放水,然后用烤架之类的把活底模具垫起来,高于水面就可以。
轻乳酪蛋糕做法:
步骤 1
有的方子是3个鸡蛋，但是蛋黄没有全用，我全部用了，也很好，这样还不用担心剩余的蛋黄怎么办。鸡蛋大概是58克左右三个。
步骤 2
低筋面粉和玉米淀粉各15克，口感会更轻盈。没有玉米淀粉，全部用低筋面粉也可以，口感略差。
步骤 3
到此，以上就是小编对于无蛋奶水果蛋糕的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于无蛋奶水果蛋糕的做法窍门的4点解答对大家有用。
