大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做简单甜点巧克力容颜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做简单甜点巧克力容颜的解答，让我们一起看看吧。
火山熔岩巧克力的自制做法？
原料：黑巧克力、无盐黄油、鸡蛋、蛋黄、低筋面粉、糖粉、装饰糖粉、白兰地。
做法步骤：

第1步、1.黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油溶化；

第2步、2.鸡蛋和蛋黄放入容器，加入糖粉，搅打至蛋液变白变浓稠；
1、取一容器将无盐奶油+苦甜巧克力隔水溶化备用
3、步骤1放凉后将步骤2鸡蛋液倒入；然后加入过筛的低筋面粉&可可粉后用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀(不要过度搅拌)；倒入烤模后冰到冷冻库20分钟
4、烤箱170度预热10分钟后将冷冻后的烤模取出放入烤箱烤10分钟即完成
冰山熔岩巧克力的做法不用火？
用料
黑巧克力 160克
淡奶油 300克
细砂糖 60克
蛋黄 2克
做法步骤
1、淡奶油和细砂糖小火加热但不要煮开；加巧克力，搅拌至完全融化。
2、加两颗蛋黄，搅拌混合均匀。
3、倒入模具，冷冻2-3小时，再脱模。
4、大功告成
冰山熔岩巧克力原料：鸡蛋2个，粘米粉（大米粉）40g，可可粉10g，黑巧克力200g，淡奶油150g，水饴40g，食用油（玉米油、色拉油等）15g，水25g，细砂糖15g，蜂蜜10g，无盐黄油15g。
做法：
1.将蛋黄和蛋白分开，蛋白放入冰箱备用。在蛋黄中加入蜂蜜，用手动打蛋器搅拌均匀。
2、接连加入水、食用油，每项都需充分搅拌后再加入另一项。
3、过筛加入粘米粉和可可粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
4、将蛋白从冰箱取出，分三步加入细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡，蛋白霜有光泽并呈现大弯勾的状态。
5、取1/3打发完成的蛋白霜，加入蛋黄糊中迅速搅匀。
6、再将预搅拌的面糊倒回剩下的蛋白霜中，用刮刀轻轻将两者翻拌均匀。
7、将慕斯圈外层用二层锡箔纸紧紧包起，放在烤盘上。
8、倒入蛋糕糊至模具底部大约0.5~0.8厘米，连烤盘一起震一次模具，将大气泡震出，放进烤箱中下层，以180℃烘烤15分钟。
1、提前准备好巧克力和蛋黄。
2、淡奶油里加入白砂糖，小火慢慢加热，搅拌到糖融化，一定要非常小火，注意不要让奶油沸腾哦。怕掌握不好火候的话可以用隔水加热法。
3、加入黑巧克力，继续加热搅拌到巧克力完全融化。
4、分两次加入蛋黄，加入第二个蛋黄以后关火快速搅拌。
5、搅拌到巧克力溶液变顺滑而且有了光泽就可以啦。
6、倒入提前垫好油纸的模具。
7、用刮刀把表面轻轻挂平。
8、放入冰箱冷藏2小时，冷藏，不是冷冻哦。
9、两小时后取出。
用料
安佳淡奶油 250克
糖 60克
无糖黑巧克力 150克
蛋黄 2个
可可粉 5克
做法步骤：
1、提前准备好巧克力和蛋黄。
2、淡奶油里加入白砂糖，小火慢慢加热，搅拌到糖融化，一定要非常小火，注意不要让奶油沸腾哦。怕掌握不好火候的话可以用隔水加热法。
3、加入黑巧克力，继续加热搅拌到巧克力完全融化。
白色冰山熔岩巧克力做法？
1. 准备两条黑巧克力和43克牛奶。
2. 将牛奶和巧克力放入小锅中，加热融化。
3. 将融化好的巧克力和牛奶混合物倒入容器中，速冻一两个小时。
4. 成功的关键在于巧克力和牛奶的比例为2:1，巧克力是2牛奶是1。
6. 口感非常绵密，略带苦味，可以加入普通的牛奶巧克力中和一下。
8. 可以撒上一些巧克力粉增加仪式感。
到此，以上就是小编对于做简单甜点巧克力容颜的问题就介绍到这了，希望介绍关于做简单甜点巧克力容颜的3点解答对大家有用。
