大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕家族的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果蛋糕家族的解答，让我们一起看看吧。
水果蛋糕用什么水果好？
水果蛋糕是由浓浓的奶香味，与清新甜蜜的水果相搭配出来的，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
蛋糕的种类有哪些？
蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau 、而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀！ 松软类如：Sponge Cake 海绵蛋糕 、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。 水果类如： Orange Gateau 橙子蛋糕 、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake 苹果蛋糕 、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake 胡萝卜蛋糕等。 口味较重的如：Chocolate Cake 巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake 柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Chees e Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。 法式蛋糕多为 Mousse Gateau 慕斯蛋糕类。 德国的奶酪蛋糕如：Viennese Quark Torte 维也纳夸克蛋糕，Gateau Opera 黑森林蛋糕等。
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到此，以上就是小编对于水果蛋糕家族的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕家族的2点解答对大家有用。
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