大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吃蛋糕甜点做法教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍吃蛋糕甜点做法教程的解答,让我们一起看看吧。
泰国香米蛋糕的做法有哪些?
你好,谢谢邀请,也很高兴回答你的问题。泰国香米形状细长,晶莹剔透,香味浓郁,口感软糯,米粒完整,爽滑可口,因为这些优点,所以出口到很多国家和地区。深受国外人士的喜爱。
泰国香米营养丰富,含有大量的蛋白质和多种人体所需的矿物质,赖氨酸含量高于其它大米,具有补中益气,健脾养胃,益精强志等功效。
用香米制作的蛋糕外脆里嫩,米香味浓郁。下面就来跟朋友们分享这道香米蛋糕的制作方法吧。
需要用料: 泰国香米500克、鸡蛋4个、牛奶250克、白糖100克、葡萄干适量、核桃仁适量、玉米油适量、黄油35克
制作步骤:
步骤1、香米洗净,提前一晚泡好。把泡好的米放入料理机中,打入鸡蛋,放入牛奶、白糖、黄油打成米浆。预热烤箱180度。
步骤2、烤盘铺锡纸,把米浆过滤一下倒入烤盘中,撒上葡萄干和核桃仁。过滤后做出的成品口感更细腻。
步骤3、把葡萄干和核桃仁用勺子压进米浆中,放入烤箱中烤40分钟。最后取出放凉脱模即可食用。
其实香米蛋糕,又叫蜂蜜蛋糕,他的做法其实很简单,下面就给大家分享一道做法简单的蜂蜜蛋糕的做法,喜欢的也可照这个方法做。
低筋面粉80克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、砂糖40克、玉米油340毫升
1;先将砂糖、蜂蜜倒入容器中,磕入鸡蛋
2;将容器放入装有温水的大容器中,用手持式打蛋器,先低速搅打
3;等到颜色变浅有细泡出现时,转高速搅打
4;这一步要有耐心,这时可以看到鸡蛋的颜色越来越浅
5;继续打发至非常浓稠,直到打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间
8;放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了
我们在大街上还有蛋糕店,有些地方会看到小巧可口的点心蛋糕,其实它就是泰国香米蛋糕,又名香米蛋糕(蜂蜜蛋糕),是很多蛋糕店中都有的品种,其香味浓郁,吃起来有一种米香味。
泰国香米特有的味道才会飘发的香味,沁人心脾!泰国香米蛋糕一定要精选泰国香米为原料,再辅以牛奶、蛋清,经过多种制作工序而成。
至于泰国香米蛋糕有哪些做法,方式有很多种,下面介绍一种比较简单,常见的做法吧!
准备原材料:香米 300g,水 350g,面粉 120g,蛋清 4个,白糖 100g
做法:
1.300克香米提前一晚浸泡;
2.泡好的香米把水倒掉另加350克清水用豆浆机果汁功能打3遍;
4.去4个蛋清,分3次加入100克糖,打发至提起打蛋器不流动;
5.将米浆糊与打好的蛋清混合拌匀;
空气炸锅做点心的各种做法?
可以制作威风蛋糕。找一个六寸的戚风蛋糕方子。提前160度预热炸锅5min。蛋糕糊倒入模具后盖上锡纸密封。放进炸锅160度烤30min。接着掀掉锡纸。150度继续烤10min出锅。出锅之后立马震一下热气倒置晾凉就可以啦。
蛋糕甜点和烘焙西点有什么不同?
西点创作与蛋糕烘焙的区别。
1、西点创作里有蛋糕烘焙,蛋糕烘焙是西点创作里的一个步骤。烘焙讲的是火候,创作讲的是工艺。
2、西点创作除了烘焙蛋糕,还有其他步骤,如拌合,发泡,打发,折法。
3、西点创作也不仅仅只有蛋糕,如最下面的“派的制作”。烘焙(面包、蛋糕类产品制作流程之一)烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
到此,以上就是小编对于吃蛋糕甜点做法教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于吃蛋糕甜点做法教程的3点解答对大家有用。