大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于益阳甜点打卡地方推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍益阳甜点打卡地方推荐的解答,让我们一起看看吧。
湖南伴手礼有什么?
湖南有很多独特的伴手礼。其中最著名的是岳阳楼糕,这是一种传统的甜点,由糯米、红枣、花生、桂花等材料制成,口感软糯香甜。另外还有益阳腐乳、岳阳腊肠、炎陵蜜柚、醴陵蜜糖、湘西土家腊肉、衡阳红茶等。这些伴手礼不仅具有湖南地方特色,而且口感独特,是旅游者回家后送给亲朋好友的好选择。
州的春节习俗?
春节是中国传统的重要节日,每年农历正月初一到十五都是春节的庆祝时间,也是中国家庭团聚的日子。在州,人们过春节有许多习俗,比如大扫除、贴对联、挂灯笼、包饺子、走亲访友、给长辈拜年、拜神等等。此外,春节期间还有舞龙舞狮、燃放烟花、观看民间艺术表演等活动。 春节期间,家家户户都会张灯结彩,喜气洋洋。这些传统习俗不仅丰富了人们的生活,更体现了中国特有的文化传统和家庭价值观。
有人吃过清明菜么?好吃不?
喜欢,我老家也叫清明菜,但是从出来工作以后几年都没吃到了,想想都留口水,好怀念那个味道,我老家的习俗清明节那天都要做清明粑粑,记得小时候,清明节的前一天就约上几个玩伴一起去田里摘清明菜,每人都提一篮回来,第二早上妈妈把洗好的清明菜切碎放在冷水煮开,待清明水凉后放糯米面,和成面团,然后分成小面团,每个小面团包上碎碎的红糖,压成一块饼,把饼放在铁锅里烙,小火慢慢烙,饼外焦里嫩,一口咬下去,红糖都流出来了,想想都美味极了。用清明菜的花和糯米泡一晩上,第二天把花拿掉,把糯米上锅蒸熟,出锅时糯米饭金黄金黄的,一股淡淡的清香味。
在我们湖南益阳这边,有一种野草我们叫蒿子,也有很多外地朋友称之为清明草,每年春天,我们都有用这种清明草做粑粑的习惯,把它清洗干净煮熟剁碎后,和上糯米粉和粘米粉,做成一个个的饼,煎着吃或者蒸着吃味道都特别香,而且不但口感好,它还有清热解毒和调理肠胃的功效,所以,清明节前做蒿子粑粑吃,已经成为一种风俗习惯。
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清明菜对于我来说,并不是特别陌生,可以说是一年才有一次的美味
清明菜主要生长在田坎,荒地,山坡这些地方,小时候老人常说,吃清明菜,包治百病!哈哈,包治百病可能不正确,不过确实清明菜可以入药,有很好的药用价值
接下来就分享我爷爷给我做的一道清明菜的作法
2,把清明菜和面粉调成面糊,放入盐,一些调料,电饼铛热了以后,刷上油(我爷爷那时候没有电饼铛,都是在一口大锅里做),舀一勺面糊,放在电饼铛里煎,两面煎黄即可出锅,最好是煎黄一点这样比较好入口
3,煎好以后,小孩子们都排着队,领清明菜粑粑,然后拿在手上,就跑出去边吃边玩了,也是一种记忆中的欢乐!
还有就是那时候条件不好,野菜经常被晒干储存,
***摘好清明菜,***摘的时候一定要注意杂草和泥土。***摘回来后,找个天气好的日子,摊开放到太阳底下去凉晒,天气好的话,晒一天即可,如果天气一般,大家可以多晒两天。晒干的清明菜可以直接用来泡水喝
吃过。我们老家每年在清明节前后几乎每家每户都要去野外***摘一些清明菜的幼嫩尖回来,但我们不是直接炒着吃的,而是用糯米和面粉,加红糖芝麻馅做成清明菜粑粑吃,几乎每家每户都做,偶然有些家庭不会做,或者因为特殊情况没有做的,其他做了的会送一些给没有做的家里。并且一般来说,有些家庭会多做一点留起来,等清明节的时候,有在外地城里工作的亲戚或者家人回来祭祖的时候,给亲戚朋友家里带一些走。
并且,对于清明菜粑粑,我们老家有一种说法,就是自己做的清明菜粑粑要多给人,送人,给的越远,送的越远越好,意思就是要散布到很远的地方散布给很多人吃是最好的,相当于是散布福气运气这个意思。
具体的做法是
第一步:将***摘回来的清明菜用清水洗干净,要清洗几遍,将杂草杂叶去掉,很好清洗的,几遍就可以清洗得很干净。
第二步:将清明菜用开水焯一下水。焯过的水不要倒掉,留着后面用。
第三步:将焯水后的清明菜捞起后冷却,捏成团将水挤干净后切碎,备用。
第四步:倒一些糯米粉,加一些面粉,揉成面团。有些人喜欢全部用糯米粉或者全部用面粉,但我觉得全部糯米粉的话会太糍,后面不好蒸,都用面粉的话,粑粑又一点磁性没有,也不好吃。所以我们家总是糯米粉和面粉各一半。
第五步:黑芝麻用清水洗,过沙子灰尘等杂物后,在锅里炒热,捣成芝麻粉放在一个大碗里。
第六步:将超市买回来的红糖放在锅里熬成红糖浆后,倒入芝麻粉里,搅拌混匀。
第七步:用芝麻红糖做馅,用揉好的面团做成一个个粑粑,在锅里烙一下,烙成两面有壳,放在冰箱里留存以来。后面要吃的时候拿出来,用电饭煲蒸饭的时候放在电饭煲上面蒸熟就可以吃。
到此,以上就是小编对于益阳甜点打卡地方推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于益阳甜点打卡地方推荐的3点解答对大家有用。