大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用电饼铛甜点制作简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍用电饼铛甜点制作简单的解答,让我们一起看看吧。
南瓜饼切丝电饼铛最简单做法?
做法
1.准备食材
2.南瓜去皮切块蒸熟(蒸熟后的南瓜里面有水,把水倒掉,这样糯米粉就可以加的少点,南瓜饼更好吃)
4.搅拌成泥后放凉一点
5.先加入600克糯米粉(糯米粉先加入一部分,如果太稀再加)
6.搅拌均匀,感觉有点稀
7.再加入300克糯米粉
8.不沾手就可以了,这样就不用再加糯米粉了哦
9.电饼铛刷一点点油
步骤1/3
南瓜切块,上锅蒸,蒸好碾碎成泥,过程中根据自己口味加适量白糖,不喜欢甜可以不加,因为南瓜本身就有一定甜味,但一点糖不加,甜味不是很明显。所以,不喜欢吃糖也可以稍微少加点。毕竟算是甜点了。
步骤2/3
加糯米粉,糯米粉的量依据南瓜多少来,最终要能揉搓成光滑的面团,并且不粘手才算合适,可以少放点小麦面粉或者玉米面粉,增加硬度。因为即使揉的很硬,光有糯米粉的饼胚熟后还是会很软。添加玉米粉还可以让饼的颜色更金黄。
最后一步
面团揉光滑后,电饼铛上刷一层油,预热,捏适量面团,搓圆,压扁,此时可以两面沾点芝麻,然后摆锅,摆的不能太密,间隔还应该留大一些,因为电饼铛盖上后还有一个挤压过程,饼胚会变大,熟了后还会再大,太密就会沾一起,做的饼就会不圆了。我的就沾一起了。好不容易才分开的,造型就不好看。
. 1.将面粉加酵母,用温水和成稀面糊状,发酵至2倍大。(可放入温水锅中加速发酵)
2. 将青南瓜刨成丝,鸡蛋摊成蛋饼,也切成丝,加一些胡萝卜丝,肉沫。加盐,蒜末,少许糖调味。(南瓜丝先加少许油拌下,再加盐,这样馅不会渗水)。馅可自己随意。调味也随意。(我家不吃鸡精,所以只加了盐,糖)
3. 将发酵发的面糊用筷子挑出,放入面粉中,醮上面粉。滚上面粉,不粘手即可。将面团按扁,包上多多的馅料收口,将包好面团按扁。松驰5~10分钟。再将面团按成饼状。(先十字,再米字,最后拍开,或按开)将饼放入,烤3分钟,翻面,再2分钟。就0K啦。(光顾着吃,顺手一拍,晕死,没发现拍糊了)
1、首先根据需要准备差不多大的南瓜,削皮,在打成丝,放入适当的盐,南瓜有甜味,所以盐稍微多点没关系。
2、放入南瓜丝三分之一的面粉,一个鸡蛋,加些水,搅匀。
3、电饼铛刷油,将面团展成差不多大小,放电饼铛煎,底面成型***金黄时翻面,盖上盖子,3~4分钟即可。
缸炉点心做法?
材料:中筋面粉200克,玉米油或色拉油15克,温水100克,中筋面粉30克,玉米油或色拉油30克,五香粉2克,盐3克,鸡蛋液适量(可以用一个鹌鹑蛋),白芝麻适量(生的)
做法:
1、准备好食材,开始制作吧!饼皮食材内的200克面粉放在盆子中,加入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状,然后加入15克左右的玉米油或色拉油。
2、下手揉成一个面团,还不是很光滑,没关系,盖上盖子静置10分钟,再揉一遍,面团就会柔润光滑了。盖盖醒面20分钟。
3、准备一个干净的小碗,开始制作油酥。30克面粉、2克五香粉、3克食用盐放入小碗中,加入30克玉米油或色拉油搅拌均匀就好了,调好的油酥看起来有点稀。
4、取出烧饼皮面团,不用揉,直接用擀面杖擀成薄的面片,用我们平时吃饭的金属小勺子背部,薄薄地涂抹上一层油酥,尽量涂抹均匀。
5、把面片卷起来,分成大小相等的剂子,喜欢吃大一些的烧饼,可以少做几个,喜欢吃小一些的烧饼,可以多做几个剂子。我这个量做了6个,不是很大。
6、把所有的面剂子两头捏紧,防止油酥跑出来。用小擀面杖擀长,折成三折,调转90度,再重复一次。擀的时候需要注意:用擀面杖先按压一遍,再轻轻地从中间向两边擀开,防止破皮。
7、再次调转90度擀开,上下折成三折,稍微整理一下,成为一个长方形的烧饼坯。
8、其他的烧饼剂子制作方法都是一样的。全部做完后,放在铺了油纸的烤盘上,表面刷上蛋液(用一个鹌鹑蛋刚好),撒上白芝麻,静置松弛15分钟。这个时间刚好去预热烤箱,上火200度下火190度预热15分钟。烤箱预热完成后,烧饼坯也松弛好了,送入烤箱,烘烤16分钟就好了。
到此,以上就是小编对于用电饼铛甜点制作简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于用电饼铛甜点制作简单的2点解答对大家有用。