大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用鸡蛋水果做蛋糕可以吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用鸡蛋水果做蛋糕可以吗的解答，让我们一起看看吧。
能用鸭蛋做蛋糕吗？
可以
鸭蛋可以做蛋糕,但是鸭蛋用的比较少,相比鸡蛋肯定是没那么好的,但要用也是可以用来做蛋糕的。用鸭蛋做的有点腥味,做起来口感没有那么细腻,因此一般不用鸭蛋做蛋糕。
水果蛋糕怎么做？
水果蛋糕分享
戚风蛋糕
鸡蛋 6个
糖 100g
蛋糕粉 110g
牛奶 80g
油 50g
柠檬汁少许
如果不会做的话，就要去专业的学校学习一下，学习好了自己就可以创业了。我弟弟就是对烹饪这块比较有兴趣，他就是选择的成都新东方烹饪学校学习的烹饪技术，学习了两年的样子，人家现在在就业这块多好的，还是学校推荐的就业呢，真的是特别不错的呢，所以好好的学习一下，确实是有前途的。
利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。
材 料：(1)低筋面粉100公克，奶油100公克 (2) 糖粉100公克，盐1/2小匙
(3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克，柠檬屑1/2个
1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。2、低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。3、材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。4、将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。5、最后将作法(1)材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕的做法有没有放很少鸡蛋，或则不放鸡蛋做蛋糕的配方？
1.豆腐代替鸡蛋
豆腐在早餐炒菜，乳蛋饼和奶油蛋羹中都是一个很好的鸡蛋替代品。把豆腐弄清，确保你的豆腐没有块状，用1/4杯软糖或嫩豆腐替代1个鸡蛋。在做一些曲奇的烘焙中使用豆腐可能会产生蓬松感和与脆而耐嚼的口感。为避免这种，可以在配方中加入1汤匙葛粉或玉米淀粉
2.苹果酱
苹果酱在很多食谱中都有很好的应用。在大多数烘焙食谱中，您可以将1/4杯不加糖的苹果酱代替一个鸡蛋。还可以将苹果酱和1/2茶匙发酵粉混合在一起。如果你只用苹果酱代替，可以考虑减少食谱中的总糖。 你也可以用苹果酱代替油。这是一个非常健康无油的做法，在大多数烘焙中苹果酱适用于巧克力蛋糕和巧克力蛋糕等食谱，因为巧克力隐藏着苹果酱的味道
3.香蕉
剥开香蕉并将它们放在一个大碗里。用叉子捣碎香蕉，直到没有块状为止。根据食谱准备蛋糕混合物，当食谱中说明要添加鸡蛋时，就加入香蕉泥。在蛋糕面糊中增加发酵剂如酵母，发酵粉或小苏打25％至50％。用香蕉代替鸡蛋制作的蛋糕可能不会蓬松的太高，而且可能需要更长时间才能烤好。
4.土豆泥
淀粉马铃薯泥特别适用于肉饼，面包或汉堡等美味佳肴。加1/4杯（30克）土豆泥代替1个鸡蛋。添加土豆泥的效果与纯水果相似。您可以使用土豆泥，将其打入面糊或以相似的比例揉成面团。
5.发酵粉和油
发酵粉和植物油混合少许水是一种很好的鸡蛋替代品，特别是如果没有其他替代品可用。这种混合物会产生蓬松感，在做蛋糕时加入效果更好。将1汤匙植物油和2茶匙发酵粉与1汤匙水混合，这样就相当于一个鸡蛋。使用发酵粉和油将实际上增加你的食物的卡路里和钠含量。
到此，以上就是小编对于用鸡蛋水果做蛋糕可以吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于用鸡蛋水果做蛋糕可以吗的3点解答对大家有用。
