大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕八寸如何做好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果蛋糕八寸如何做好吃的解答,让我们一起看看吧。
8寸水果蛋糕的摆法?
1. 选用水果颜色突出主题:
A. 绿色,清新,生机,充满朝气,如奇异果,杨桃,青柠檬,青提子,青蛇果等;
B. ***,明亮,光辉灿烂,富贵美好,如柠檬,黄桃,芒果,黄哈密瓜等;
D. 黑色,深沉,浓重,神秘,成熟,如***厘子,紫提子,黑布林等;
我自己方子的蛋糕胚,做裱花蛋糕最好徒手脱模,提前一晚做好冷藏
步骤 2
步骤 3
上次做蛋糕,剩下半盒蓝风车,懒得用光,变质了,这次用两小盒雀巢
1.奶油提前冷藏至少半天,如果室温高,用之前拿出,倒入凉一些的盆里(可提前冷冻一会)
2.加所有糖,我觉得糖量刚好,喜甜再加10克
步骤 4
边边都打到,有明显纹路了,感觉有阻力了,就是好了,有时候看起来稀,实际上已经OK,所以新手不要打过,免得水油分离,冷藏备用
看到蛋糕店里面的水果蛋糕就会忍不住的流口水,尤其看到那些摆放着非常漂亮的蛋糕看起来诱惑力更是非常的大,那么好看的水果蛋糕是怎么摆放的呢?下面就来给大家详细的讲解下。
水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种
一 :常规式摆法
二 :对称式摆法
三 :丰富式摆法
四 :夸张式摆法
常规摆法
十寸八寸六寸怎么裱花配水果?
主料:10寸戚风蛋糕1个裱花材料:淡奶油473ml,白糖1/4量杯,樱桃番茄适量,哈密瓜适量,奇异果1个,黄桃罐头1罐,葡萄适量,粉红色素1滴(1量杯=250ML)
水果蛋糕的做法
1.用面包刀把蛋糕片成2片
2.把1片蛋糕片放在蛋糕托板上
3.淡奶油加糖打至硬性
八寸方形戚风蛋糕怎么做如何做好吃?
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料 美玫低筋面粉140g 鸡蛋6个(平均每个52克) 纯牛奶70g 玉米油(减油了)40g 白醋(没柠檬了才用白醋代替)1小滴 冰糖粉(蛋黄)45g 冰糖粉(蛋白)90g 泡打粉2g 盐少许 6寸和8寸戚风蛋糕一起来的做法步骤 1. 做蛋糕的全部材料。
2. 先将蛋白与蛋黄分离,分别装入两个盆里。装蛋白的盆里必须无水无油。
3. 先做蛋黄糊,用手动打蛋器将蛋黄搅拌几下后加入糖粉拌匀。
5. 将低粉过筛入蛋黄里,继续拌匀。
6. 搅拌好的蛋黄糊浓稠细腻。
7. 打发蛋白,先加入一点盐,将蛋白打至泡状时;加入3分之1的糖粉和一小滴醋,继续打发;打至有浓密泡状时,加入剩下的2分之1的糖粉,继续打发;打到有明显纹路时,加入剩下的全部糖粉。每次加入的糖粉必须打匀后,才能再加入糖粉继续打。
8. 打到提起打蛋器,盆里和打蛋器的蛋白能竖起小尖钩而不倒(不要打得太挺),反过盆来,蛋白也不流动,蛋白糊就ok了。
9. 将小部份蛋白糊放入蛋黄糊里拌匀。
10. 将拌匀的蛋黄糊倒入蛋白糊里,轻而快地上下翻拌均匀,千万不要划圈拌。
八寸的方形戚风蛋糕。可以用蓝风车或者说是安佳淡奶油简单的做一下抹面和标花,然后中间放上喜欢吃的水果。可以是菠萝,芒果,可以吃草莓。然后中间夹馅的话,可以加上草莓馅儿,或者说是芒果馅儿现在还有凤梨,中间夹凤梨的,也非常的好吃。
到此,以上就是小编对于水果蛋糕八寸如何做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕八寸如何做好吃的3点解答对大家有用。