大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做水果牛奶小蛋糕窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么做水果牛奶小蛋糕窍门的解答，让我们一起看看吧。
小红书夹心蛋糕怎么做？
1· 分离蛋白和蛋黄，蛋黄+牛奶+玉米油蛋抽搅拌混合均匀，筛入低筋面粉，画Z字型混合至无干粉即可，放置备用。
2· 蛋清分三次加糖，打发至不太硬的干性发泡，出现稍微不坚挺的小尖钩即可，打发太硬可能会导致蛋糕胚开裂。 蛋黄糊使用前再搅拌均匀，将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀混合。
3· 将混合好的蛋糕糊倒入铺了油纸的方形烤盘中，稍微晃一下或者使用刮板将蛋糕糊整理平整均匀，放入预热好150度的烤箱中层烘烤36分钟即可。
4· 柠檬凝乳： 将鸡蛋、柠檬汁和柠檬皮以及糖混合搅拌均匀，隔水加热搅拌，搅拌至稍***稠的状态，然后离水，加入黄油搅打均匀即可。 组合： 做好的蛋糕卷，用慕斯圈切出喜欢的大小，然后一层蛋糕胚、一层柠檬凝乳组合搭配几层即可。
奶粉蛋糕的做法？
步骤如下所示：
1、面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的，但是家里牛奶用完了，所以用了奶粉来代替
2、蛋黄弄碎。
3、加入四分一糖拌均。
4、加入油拌均。
5、把奶粉加水冲均，加入蛋黄中，搅均。
6、面粉过筛。
7、搅拌均匀备用。
8、这下，来处理蛋白。
9、加入四分一糖，打成粗泡
奶粉蛋糕的做法？
步骤如下所示：
1、面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的，但是家里牛奶用完了，所以用了奶粉来代替
2、蛋黄弄碎。
3、加入四分一糖拌均。
4、加入油拌均。
5、把奶粉加水冲均，加入蛋黄中，搅均。
6、面粉过筛。
7、搅拌均匀备用。
8、这下，来处理蛋白。
9、加入四分一糖，打成粗泡
把奶粉放入碗中并加入一点开水，再加入鸡蛋和奶粉。再根据个人喜好加入适量的细沙糖，最后用蛋机搅拌均匀。
2.把搅拌后的蛋浆放入模具后放入烤箱调到150度左右调15分钟。等烤完凉了就可以吃了。
温馨小提示
把油刷到模具里就不会粘了
到此，以上就是小编对于怎么做水果牛奶小蛋糕窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做水果牛奶小蛋糕窍门的3点解答对大家有用。
