大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么用面粉做甜点视频教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍怎么用面粉做甜点***教程的解答,让我们一起看看吧。
我家没有面粉,但我想做蛋糕或甜点,我可以做什么?
你家肯定不产面粉呀,但没有面粉是可以做甜点和蛋糕的,因你可以去调或批面粉的吗!这点周转金应该有的吧?!万一没有也可去赊销部分呀,但千万要守信才行!从小做大,越做越好,这样就能站稳脚,赢得市场。
你可以做布丁啊
做法如下:
2、鸡蛋3只打碎,过滤筛去除泡沫。
3、牛奶加进鸡蛋里搅拌均匀,放进锅内烧开小火蒸15分钟即可。
露露和面粉合起来能做什么点心?
把下面用杏仁粉的都换成露露:草莓杏仁点心所需原料:杏仁粉50g 低筋面粉50g 蛋黄1个 糖40g 黄油50g(原材料基本是1:1:1)制作过程:将黄油和糖搅拌均匀(黄油可用微波炉加热至软),然后加入蛋黄搅拌。筛入低筋粉和杏仁粉(我是将大杏仁用搅拌机自制的),揉成面团。将面团分成16个小球,然后用指头在中间压出一个小坑,排在烤盘上,放入冰箱冷藏20分钟(目的是使面团定型)。在这20分钟时间正好可以用来清洗战场。20分钟后取出,放入预热好的烤箱180度烤8分钟,取出,在小坑中添上草莓酱,再烤2分钟,出锅。刚出锅时是软软的,放凉就变得酥脆了。杏仁黄油点心配方(8.5cm×4.5cm制品45块份):薄力粉100g,糖粉330g,杏仁粉330g,香草粉适量,蛋清330g,蜂蜜55g,黄油350g。制作工艺: 1.准备:先将糖粉、杏仁粉、薄力粉、香草粉干粉状态下混合过筛。2.料浆的制作:在经过筛的各种干粉原料中加入蛋清混合后再加入蜂蜜,然后加入加热融化的黄油,混合均匀。 3.成型与烘烤:将制作好的料浆倒入事先涂有黄油的专用模具中,然后放入冷藏箱中进行1小时以上的低温静置。从冷藏箱取出后放入200℃的烤炉中烘烤20分钟。
做甜品用糯米粉还是正常的面粉?
甜品的选择面粉类型取决于所要制作的甜品种类和口感需求。以下是关于糯米粉和正常面粉的区别以及适用于不同甜品的建议:
糯米粉:
- 糯米粉是由糯米研磨而成的粉末,具有较高的粘性和黏性。
- 糯米粉适合制作一些需要粘性和黏性的甜品,如汤圆、麻圆、清明菜粑粑、南瓜饼等。
- 糯米粉制作的甜品口感松软、Q弹,嚼劲更大。
正常面粉:
- 正常面粉分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉,蛋白质含量和筋度各不相同,适用于不同类型的甜品。
- 高筋面粉适合制作面包、面条、饺子等需要较好延展性和弹性的甜品。
沾糖点心的家常做法?
制作过程:
1.准备500克花生米,自家种的会更香一点。
2.花生米不用浸泡,直接淘洗干净,洗掉表面的灰尘,然后沥干水分备用。
3.准备一个勺子,买电饭锅送的那种,加两勺清水,再加三勺白糖。开大火把水煮开。搅拌到白糖融化。
1/6用开水和面,稍凉后揉至面团光滑。
2/6把面团分成几个小剂子,用擀面杖把小剂子擀成0.1厘米厚的薄饼。
3/6把薄饼切成大小适中的随意图形,晾干!
4/6锅内放油,烧至8成热入油锅炸至上色!
5/6另起锅加入适量清水,适量白糖,小火慢慢熬至出小泡能拉出细丝。
最后一步,关火加入炸好的点心,快速翻匀!糖点心出锅啦~~
到此,以上就是小编对于怎么用面粉做甜点***教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么用面粉做甜点***教程的4点解答对大家有用。