大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最简单的焦糖甜点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍最简单的焦糖甜点的解答,让我们一起看看吧。
蜂窝焦糖的做法?
蜂窝焦糖(Honeycomb)是一种口感酥脆、蜂窝状的甜品,制作过程相对简单。以下是一种简单的蜂窝焦糖制作方法:
所需材料:
- 糖:200克
- 水:50克
- 蜂蜜:1-2勺(可选)
- 盐:一小撮
所需食材:白糖200g,水100g,蜂蜜50g,小苏打8g。
第一步:在不粘锅中加入200g白糖,100g清水,50g蜂蜜,大火烧开后不用搅拌,等白糖完全融化后转中火搅拌均匀。
划重点:在做蜂窝糖时,最好选用不粘锅,白糖没有融化前记得不要搅拌,否则白糖会反沙。
第二步:中小火继续加热,等待锅中气泡浓密缓慢地冒起来时,立刻关火,加入8g小苏打,迅速搅拌融化,不用搅拌太久,十几秒就可以了。这时能看到蜂窝糖液在膨胀,因此一定要选用深一些的大锅,以免溢出。
第三步:在大碗中铺上一层油纸,记得碗边的部分也要有油纸,否则糖液会黏在碗边,既不宜脱模又不好处理。
用料:白砂糖 150克、蜂蜜 10克、水 100克、食用小苏打 5克
做法步骤如下:
步骤 1:称量糖、水、蜂蜜至锅中,我这次用的是麦卢卡蜂蜜所以颜色较深
步骤 3:称量好小苏打与搅拌用的勺放灶边备用
步骤 4:加热糖浆过程中不搅拌,晃动锅子即可
步骤 5:呈大泡
步骤 6:汽泡变小、糖浆变粘稠、温度达150度时离火
步骤 7:马上加入苏打粉并快速搅拌
步骤 8:搅拌完后,焦糖液会迅速膨胀
早餐甜品简单做法?
焦糖布丁烧
焦糖层:清水50克、细砂糖120克。
蛋糕层:鸡蛋2个、牛奶30克、玉米油30克、细砂糖20克、低筋面粉50克。
做法
2、鸡蛋打散,依次加入牛奶淡奶油炼乳,过筛3次去除大气泡。
3、布丁液倒入模具。
4、烤箱上下火160度预热。分离蛋清蛋黄。蛋黄里加入牛奶玉米油,搅拌均匀。
5、低筋面粉过筛加入,搅拌至无粉。
材料简单能做什么甜品?
您好,我是小林子,很高兴回答您的问题。材料简单能做什么甜品?能做到太多了,今天给大家分享我用电饭煲做的银耳雪梨羹,几乎没有任何技术含量。
主要厨具:电饭煲
视频加载中...以上是我的银耳雪梨羹做法 ,材料简单就可做的甜品。如果我的回答对您有帮助,请多多关注我。
你好啊!我来分享一下我做过的材料简单的甜品吧。
1,木糠杯。
原料特别的简单,奥利奥饼干碎或者原味消化饼干碎,加上打发的淡奶油(淡奶油要加糖,比例是10:1)找一个喜欢的容器,一层饼干碎,挤一层奶油,重复三次即可,把最上层的饼干碎抹平就做好了,也可以加点自己喜欢的装饰,这款甜品超级简单,味道也特别好。
2.原味曲奇饼
这款曲奇是最简单而经典的曲奇饼干,原料也很简单,黄油200克,加60克糖粉,用打蛋器打至蓬松发白,筛入200克低筋粉,用铲子翻拌均匀至无干面粉颗粒,裱花袋放上一个挤曲奇的花嘴,装入饼干糊,挤到烤盘上,160度烤25分钟左右,一盘入口即化奶香十足的曲奇就烤好啦!
太简单了,不用烤箱做的蔓越莓酸奶糕
食材:
两个鸡蛋、蔓越莓、200ml酸奶、淀粉
做法:
1、两个鸡蛋、200ml酸奶、淀粉搅拌到无颗粒状态,倒入容器中
2、撒入蔓越莓干,盖上保鲜膜上锅蒸20分钟就可以了
这应该是最简单的甜品了~~
到此,以上就是小编对于最简单的焦糖甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于最简单的焦糖甜点的3点解答对大家有用。