大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利甜点制作教程视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍意大利甜点制作教程***的解答，让我们一起看看吧。
意大利圣诞蛋糕做法？
意大利圣诞蛋糕（Panettone）是一种传统的意大利圣诞节甜点，口感松软、香甜可口。以下是制作意大利圣诞蛋糕的经典做法：
材料：
干酵母 10克
温水 100毫升
细砂糖 150克
盐 5克
鸡蛋 5个
黄油 150克
修女泡芙怎么做？
主料：牛奶535g、高筋面粉150g、鸡蛋200g；辅料：蛋黄2个、玉米淀粉30g、香草荚5g、白砂糖45g、精盐3g、花生油65g
1 用一个称称量好原料，最右面放勺子的盆里是卡士达酱，是辅料的成品，剩下的五个是主料。高筋面粉就是富强粉。鸡蛋要打散。
2 酱的做法是：将糖40g和蛋黄2个用打蛋器打匀，打到发白，放入淀粉，搅匀，不要搅上劲，香草荚(可不加）一厘米长度放入牛奶250g，最好把它抛开让香草籽与牛奶充分混合，将牛奶煮沸，马上倒入蛋黄糊中，注意慢慢倒，成细细的水柱，水柱接近蛋黄糊时不停拿打蛋器搅，倒牛奶慢，搅蛋黄糊快，使之成为整体蛋奶混合，然后隔水加热，不停搅拌，越来越浓稠，煮沸后放冰箱冷却
3 将主料中花生油65g、奶285g、盐285g、糖5g混合，煮沸，倒入面粉迅速搅拌至表面光滑不粘锅，如果有点粘锅的话就放小火上加热一下，多加热几分钟是有好处的，糊锅可以隔水加热。
5 蛋液分次加，直至蛋液全部吃进去。因为要打蛋所以换了个大盆。
6 搅拌至木铲上是倒三角形，说明到位，准备裱花带。将糊装入裱花带。
8 挤好将烤箱预热至180度，放入烤箱，上下火190度，中层25分钟，取出，倒到上层，15分钟，具体情况依烤箱而定，泡芙基本定型鼓起后，8分熟是倒烤箱上层上色。
9 将每个泡芙中间加上卡仕达酱。将两个泡芙连接处用奶油挤花嘴挤上卡士达酱，挤出小花，两个泡芙对接，完成简易版。
将泡芙皮准备材料中的黄油、糖、低粉、色粉一起搅拌均匀，然后擀平在油纸上放入冰箱冷冻
步骤 2
先将泡芙体中的水、牛奶、黄油、糖、盐、香草精混合倒入奶锅中加热煮沸
步骤 3
倒入低粉在煮沸的step 1 中继续加热至成团，锅底有一层薄膜，不沾
步骤 4
步骤 5
最后加入色粉继续搅匀
步骤 6
主料 2人份
牛奶25毫升、黄油25克、低筋面粉25克、鸡蛋1个
辅料
精盐1小撮、奶油馅适量、水25毫升
可爱修女泡芙步骤1
牛奶25毫升 水25毫升 黄油25克 低粉25克 鸡蛋一个 盐一小撮
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
黄油，牛奶，水放入锅中
原 料
泡芙：水或奶250克、黄油100克、盐3克、糖5克 、面粉150克、蛋200克。
内馅：牛奶1000克、砂糖300克、鸡蛋4只、蛋黄2只、吉士粉130克、黄油200克切成小块、浓缩咖啡适量.
操 作
一、泡芙：
1、烤箱预热到180度。
2、水，黄油，盐，糖，烧开。
3、倒入面粉中，迅速搅拌至表面光滑不粘锅，如果有点粘锅的话就放小火上加热一下。
4、分至少四次加入打散的鸡蛋，每次加入前都要充分搅匀。直到蛋液完全与面溶合。
5、用裱花嘴挤大与小数量对等的泡芙球，180度，烤35至45分钟（根据所用烤箱实际情况，请调节烤制时间）至表面焦黄。
到此，以上就是小编对于意大利甜点制作教程***的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利甜点制作教程***的2点解答对大家有用。
