大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做简便甜点的教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍做简便甜点的教程的解答,让我们一起看看吧。
11岁女孩儿做的简单甜品?
女孩儿可以做简单甜品因为很多甜品的做法极其简单,女孩儿可以在家里尝试做
比如,可以做草莓冰沙,只需要把草莓、白糖和牛奶输入搅拌机里搅拌即可
还可以做各种各样的糖果,只需要把沸水和糖调和,加入不同的食材就可以制作各种口味的糖果
如果女孩儿不喜欢这些甜品,可以通过搜索互联网,找到适合自己的甜品制作方法,并尝试手动制作,这对锻炼手部技能和发散思维都有好处
1.首先准备好食材 。
4.将蛋挞皮撕去外面的锡纸膜,然后将香蕉泥盛一勺在蛋挞皮中。
5.将香蕉挞两边对折捏紧,烤盘铺上锡纸,把香蕉挞摆在烤盘中,刷一层鸡蛋液,撒少许黑芝麻。
6.烤箱预热170度,把香蕉挞放入烤箱烤15~18分钟即可。
什么是明酥?如何做?
明酥:凡是制品的酥层能明显呈现在表面的都称作明酥,我来分享一种比较简单的明酥做法
用料 :
做法
水油皮,油酥(分两份分别混入抹茶粉和紫薯粉),分别揉匀,滚圆静置芸豆和红豆分别泡水煮酥,沥干加入砂糖和植物油,炒成细腻的两种豆沙
擀开
抹茶包入豆沙和咸蛋黄馅
紫薯皮包入芸豆馅和草莓干
180摄氏度,烤20mim
趁热即食
你好,我是“奥斯卡炊事班”,希望我的回答可以帮到你。
酥皮点心是中式开酥类点心的一种,主要分为明酥、暗酥和半明半暗酥。凡是酥层能明显呈现在表面的都称作明酥。而且还会分为大包酥和小包酥。家庭里制作通常适用于小包酥的方式。
开酥,是制作酥皮点心的关键。开酥后的面团经过烘烤蓬起,层次间的油脂融化,薄薄的酥皮向上生长、层层分离,形成一碰即碎的酥松。
酥层的形式因起酥的方法如***用卷或叠的方法和刀切方法(直切或横切)的不同而不同。
一般有螺旋纹形和直线纹形两种,前者叫圆酥,后者叫直酥。
圆酥就是将起酥时卷成的圆条横切成小段,刀切面向上,使圆形纹露在外面,所以这款潮式的旋酥就属于明酥类的圆酥。
配方及用量
油酥:猪油90克、低筋粉200克
油皮:猪油130克、麦芽糖28克、水90ml、低筋粉300克、白酒6ml
油酥面团的做法
你好,我是崔可夫,很高兴可以为你解答。首先,第一个问题,什么是明酥?这个从字面上就很好理解,就是说只要成品的酥层能够很明显的呈现在表面,都可以统称为明酥的,像日常生活中常见的榴莲酥,蛋黄酥,鱼云酥等就是典型的明酥。相对应的就会有暗酥,同理,暗酥指的就是酥层暗藏,表面看不到层次的酥皮,像鲜花饼就是暗酥。
第二个问题,明酥如何制作?下边就拿明酥中的代表——蛋黄酥,来说下教程
油皮部分,需要的食材有:中筋面粉150克,猪油50克,糖20克,水60克,油酥部分,低筋面粉120克,猪油60克,馅料:红豆沙,咸蛋黄
做法:
2、油皮和油酥分别揉匀后包裹保鲜膜醒15分钟分开放着
3、油皮和油酥各分10份,揉成圆球
4、油皮揉平中间放一个油酥的圆球,包紧收口,擀成长条然后卷起来
5、然后把卷好的这些摆放好盖上保鲜膜醒10分钟
6、再次擀开卷起来,盖上保鲜膜防止干,再醒10分钟
到此,以上就是小编对于做简便甜点的教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于做简便甜点的教程的2点解答对大家有用。