大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用水果做蛋糕不变色的原因的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用水果做蛋糕不变色的原因的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕奶油粘在手上为什么洗不去颜色？
蛋糕奶油粘在手上的颜色洗不掉的原因如下：
很可能是彩色奶油里面可食用的色素加多了，导致皮肤被色素染色了。如果是食用色素应该没什么大问题。沾在皮肤上的色素暂时擦不掉，只要多洗洗手，用肥皂洗面奶之类的清洁皮肤的东西认真清洗双手，过段时间应该颜色就退了。
彩色的奶油都是添加了专用的奶油色素，但这些色素是可食用的，绝对洗得掉的。
你这个洗不掉，他们应该是用了染料，这个对人体的害处很大。建议你不要再吃了，以后到大一点的，正规的蛋糕房去购买，以免上当受骗。
10克紫薯粉做蛋糕卷怎么变色了？
紫薯粉会变色主要是
醒面的问题，取适量的一些干面粉，用温开水放入酵母，去和面，边倒水边搅拌成絮状，加入紫薯泥，然后用手和成面团，加水的量根据面粉和紫薯的湿度来决定，分多次加入，不要一次加入太多，这样一般紫薯粉就不会轻易变色了。
变色是因为，因为紫薯里面的花青素含量高。 紫薯的颜色来自一种名叫花青素的天然色素，它会随着酸碱值的变化而呈现不同颜色，如蓝、紫、绿色等。紫薯的颜色越深，花青素越多，抗氧化能力就越高。紫薯粉作为天然色素，里面的花青素和硒元素对人体起到抗癌、治眼疾的功效，正是这些有益元素也让食品企业犯愁，因为花青素有遇减变蓝，遇酸变红的化学反应，加进去的紫色的紫薯粉而出来的成品很可能会出现发黑、发蓝的现象。
图片中的蛋糕颜色是怎么调的？
低级点就是***一个图层，打开:图像-调整-HDR色调，把阴影拉高，高光拉低，饱和度拉一下避免变色。再打开一次色调平衡，往***拉一点点。
其实我建议新手用手机修图会快速点。
电脑修图会复杂化，虽然功能更强大，但修图还是看感觉来的
voco之类的滤镜都可以，调整一下滤镜浓度，再弄一下高光阴影就好了
到此，以上就是小编对于用水果做蛋糕不变色的原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于用水果做蛋糕不变色的原因的3点解答对大家有用。
