大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单甜点不用烤箱冰箱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单甜点不用烤箱冰箱的解答，让我们一起看看吧。
在家也能做烘焙吗，不用烤箱那种？该怎么做？
2.搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻 轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。 在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 ，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅***的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，表示熟了。
中式#古早蒸蛋糕#
法国风靡一时的#千层蛋糕#
这些蛋糕都不需要用到烤箱。
这里分享一个利用吉利丁片让蛋糕凝固，免烤好吃又颜值爆棚的渐变#渐变红丝绒慕斯蛋糕#
原料：牛奶85克 ，芝士70克，淡奶油120克，糖45克，吉利丁片15克
奥利奥碾碎，黄油微波炉转20秒，倒入碾碎的奥利奥拌匀，铺在蛋糕模具，放入冰箱冷藏15分钟。
1、用冰凉的开水泡软吉利丁片。
可以的，做电饭锅蛋糕，就不用烤箱，用电饭锅就可以啦。
最近疫情严重，我也把开始试试做各种菜，电饭锅蛋糕，就非常适合在家做，也不用烤箱。
下面就是相关详细教程：
蛋黄蛋清分离。
蛋黄和面粉食用油，不断的搅拌成糊糊状。
蛋清加点柠檬汁或者醋，去腥味，再多加点糖。有打蛋器的最好，没有的就用矿泉水瓶子，不过搅拌有点手酸，不过也还是可以的。
两边蛋黄糊糊和蛋清泡泡，翻着拌着，直到两边融合。
这时候直接上电饭锅，蒸个40分钟就可以啦。
这个真的简单，不用烤箱，就可以做好蛋糕，大家在家可以试试。
下面是我做的视频，大家可以看看，关注评论转发关注，谢谢么么哒。
用电饭煲做过的做过蛋糕，我家就没烤箱。
蛋糕，用电饭煲做
1主料：面粉，鸡蛋
3先把鸡蛋，蛋白和蛋黄分离
4蛋白打发可以立住筷子 ，可以用蛋抽子手工打，要打30分钟，最好用电动打蛋器，方便快捷
5蛋黄和面粉加糖搅拌成糊
6把面糊慢慢加入打发好的蛋白里
7电饭煲底和壁涂食用油，然后倒入搅拌好的蛋白面糊，上面撒芝麻和葡萄干，按煮饭键，30分钟就有香喷喷的蛋糕吃了[赞]
大家好，我是乐家享食的作者，很高兴回答这个问题。
首先，就烘焙而言，“烘焙”二个字的部首都是“火”字旁，所以烘焙离不开烤箱。
可以说：不用烤箱，可以做西点；但是做烘焙，离不开烤箱。不用烤箱做的不能叫做烘焙。最近很火的电饭锅蒸蛋糕，蒸面包，这些只能叫做点心，而不能称为“烘焙”产品。
如果家里没有烤箱，可以做蒸蛋糕，蒸面包这些，但是味道和口感跟用烤箱做出来的，还是有很大的区别的，术业有专攻。
有一部分西式点心，制作时不需要烤箱，比如重芝士蛋糕，搅拌后，冷藏，品尝的是芝士的厚重奶香。慕斯类蛋糕也不需要使用到烤箱，通过在慕斯糊中加入吉利丁，冷藏凝固后，食用，可以品尝到各种水果的味道，清爽，非常好吃。
还有提拉米苏，也不需要用到烤箱来制作，使用马斯卡彭奶酪，可以加吉利丁片也可以不加，冷藏后使用，非常浪漫而且高大上的一道甜点。
提拉米苏tiramisù是意大利非常著名的一道甜点。
有很多美丽的传说，据说一个意大利的士兵即将上战场，妻子把家里饼干，奶酪等食材一层一层混在一起，做了一道非常[_a***_]的甜品，给士兵带去战场。士兵吃这道甜品时，就会想起家中的爱妻，所以提拉米苏又是非常浪漫的一道甜品，意大利语“提拉米苏”，又有“带我走”的含义，提拉米苏又代表了爱情。
10寸蛋糕做法最佳配方无烤箱？
所需材料】
蛋糕底：消化饼干80克，无盐黄油35克。
慕斯糊：芒果丁200克（夹层使用），芒果泥250克，糖粉35克，吉利丁片12克，淡奶油250ml。
镜面：芒果泥100克，吉利丁片5克。
【制作步骤】
如何不用微波炉做布丁？
布丁一般用不到微波炉，有冰箱就可以！
市面上的布丁产品有很多，口味也多种多样。但是基本操作都差不多，如果自己在家做，可以做牛奶布丁，也可以加些鲜果进去，做成果味牛奶布丁。
首先要准备牛奶200克，炼乳40克，淡奶油100克，吉利丁片2片(要用优质鱼胶的，最好不要用布丁粉，果冻粉之类的)，新鲜水果按自己喜欢的口味准备少许，蓝莓，红心火龙果，芒果之类的都可以！
首先，把吉利丁片用纯净水泡软，取50克牛奶放在容器中，再取一稍大的容器里面加热水，把装牛奶的容器放入其中，把牛奶烫热，这时放入泡软的吉利丁片，搅拌至全部融化，再依次放入剩下的牛奶和炼乳，搅拌至炼乳融化，最后放入淡奶油继续搅拌。然后把搅拌好的液体分装到小容器里，放入冰箱冷藏。等待期间可以把水果切粒，再布丁定型前加入水果粒，让水果粒自然沉入到布丁液里，继续冷藏，等布丁定型后就可取出食用啦！
编辑
到此，以上就是小编对于简单甜点不用烤箱冰箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单甜点不用烤箱冰箱的3点解答对大家有用。
