大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕为什么贵一点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果蛋糕为什么贵一点的解答,让我们一起看看吧。
为什么有些甜品卖的那么贵?是成本太高吗?
有些甜品的价格,不仅仅是它本身实际的***格,更多的是他研发出来,所耗费的人工的精力,或者说是品牌的附加值,以及宣传方面所付出的额外成本,再或者就是说一些甜品的话,她可能会加上一些额外的噱头,比如说用***用珍贵的原材料或者金箔等来提高它的价格。
影响价格的因素是很复杂的,未真正进入过餐饮业,只能浅显的答两句。分析主要因素为以下几点:
1.制作成本。甜品做的可口,层次丰富,造型精美,那需要满足原料纯正,技艺精湛,工艺程序繁复等多方面条件,原料品质,损耗,高档甜品厨师工资,花费的时间成本,都是较高的。
2.附加值。甜品店或餐厅的环境,服务质量,营造的氛围,这些离不开更高人工工资和租金等花费。试想一下,吃了如此诱人的美食,又在惬意的环境里,在朋友圈晒一晒图,哪怕多花一点钱也是很多人不介意的。
3.营销。比如网红店,明星店等等,店家花了不少费用力气来做此类宣传,才开始的关注度是有的,价格也不会低,但如果满足不了味蕾也就是本身价值不足的话,也就门可罗雀了。
4.市场平均价格水平和供需关系。这个就是需要在大范围来讨论了,高于市场平均水平的品质必然高于平均价格,若正好该市场高档甜品的供应满足不了对品质的需求时,价格也会更高。
5.其他因素。包括政治影响、交通远近等等就没办法深入讨论了。
您好!甜品市场一般分港澳式甜品(品质比较高的)和本地传统甜品!你说的比较贵的甜品,一般是港澳式甜品比较多,比如满记甜品,这种甜品店一般开在租金比较贵的商场,比如万象城或者万达广场,这类甜品店一般产品品质比较高,比如:燕窝炖雪蛤、千层榴莲班戟等原料品质好,货源纯正,需要复杂手工制作,且保存要求高的品系!需要从业人员很熟悉的工作经验,店铺装修精致,他们的客户群一般是白领金领或者富太太,他们讲究生活品质,又没有时间自己制作!还有一种店就是隐藏在大街小巷的传统甜品,他们的店一般装修简单,菜品以本地人喜欢的地方特色小吃为主,比如:西米露,芝麻糊,凉粉等。一般单价3-10元左右!是人看人爱美食!希望我的回答对你有帮助!
我仅以马卡龙为例。马卡龙之所以卖得非常贵,主要有以下几个方面的原因:
- 原材料成本高。制作马卡龙需要使用到杏仁粉等较为昂贵的原材料,优质水果等昂贵的原料。
- 制作难度大。马卡龙在制作过程中需要掌握极其细致的操作技巧,并需要考虑制作时候的温度、湿度,每次环境不一样,制作手法都要改变,以保证产品质量的稳定。否则任何一个环节出错都可能影响整个产品的质量和口感。同时,成品率低,也会废掉很多上述原材料。
- 手工定制生产方式。传统上,马卡龙都是用手工一块一块制作出来的,这种生产方式必然需要更多的人力投入,相应地也导致了制作成本的提高。
- 营销成本高。不同于其他甜品,马卡龙作为法式传统小点心的代表之一,始终保持着一种很高的独特性和高端定位,但受众在中国还不是很多,还属于很小众的甜品。因此,需要选择豪华人流量大的地段开店,也需要精美的包装吸引客人。这些都需要大量的营销成本。
以上这些因素结合起来,使得马卡龙的成本高、制作难度大、定位高端、等多种因素都对马卡龙的售价产生了影响。
焙焙公子无色素马卡龙的使命是,从尝鲜,到常吃,轻包装,重产品。致力于马卡龙文化的宣传,打造***都能尽情放心品尝的马卡龙品牌。
首先感谢您的邀请
根据楼主提出为什么有一些甜品卖的这么贵,这里小白大概的讲几点!
1:房租贵,你像那些大城市,一个小小的蛋糕店,如果路段好一点,一年的房租差不多就要10来万,那这些房租钱肯定是要从消费者那里挣回来的,所以,甜品就贵起来了!2:食材的本身,有一些高档甜品里面还加黑松露等食材,比如像黑松露本身就贵,再加上一系列的经销商,到达甜品店后,自然而然也就更贵了!
3:甜品的保存日期短,因为制作甜品所需要的食材,大部分都是比较容易坏的,所以,食材的消耗浪费也有点严重,但店家肯定也会把这种损失的钱,附加于甜品上!
4:爆款甜品,很多甜品以前并不怎么出名,但当它突然成为网红视频后,名气大了,买的人多了,店家肯定会适当涨价,毕竟这钱还是好赚的,当然也不排除,这店家为了推广某个甜品,这中间所花的推广费,至于这钱自然还是我们消费者买单了!
5:制作工艺,你像有一些甜品,它的外观简直就像艺术品,外貌又赋予了它更高的价值,毕竟,这高颜值的甜品,说明,甜品师的技术也是比较高的,所以,价格也会偏高!
6:物以稀为贵,如果你那里附近的甜品店比较少,甚至,只有哪一家,所以,店家也会适当给甜品涨价,毕竟,你在我这里买,你还能去哪里?
以上就是小白的一点个人看法,欢迎您的指正和朋友的评论!
水果蛋糕和奶油蛋糕哪个贵?
水果蛋糕和奶油蛋糕的价格因不同的因素而有所不同。通常情况下,水果蛋糕会比奶油蛋糕贵一些,因为水果蛋糕需要使用新鲜的水果,其成本更高。另外,水果蛋糕的制作过程也相对复杂,需要更多的时间和技巧。而奶油蛋糕的成本相对较低,因为它主要由奶油和面粉等普通材料制成,制作过程也相对简单。因此,对于同样大小的蛋糕,水果蛋糕的价格会比奶油蛋糕更贵。
520双层水果蛋糕贵吗?
不贵,很划算,性价比高。12寸+8寸双层方形水果蛋糕,上层分四格摆放水果,白色巧克力屑围边;下层时令水果围边,花生碎围边。购买蛋糕附送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛一套。
一般是以蛋糕胚子尺寸来选择, 蛋糕做成后,直径就会根据品种的不同有对应的增加。比如芝士、慕斯蛋糕等,因为周围没有加装饰,它的直径不增加,或只增加少许。
20块钱买的生日蛋糕好不好?
二十元钱买的生日蛋糕好,这不是钱的问题,是心和情,蛋糕不管多贵,它总是用钱可以买来,就算二百,二千,二万都买得到,但心和情难买,如果是自己买给自己吃,也有一份关心自己的心,如果是[_a***_]买,更不能说钱多钱少,这是人家的关心和情义啊
20块钱买的生日蛋糕也挺好的,虽然价钱不贵,生日蛋糕肯定也会比较小,其实生日蛋糕也就是意思一下就可以了,没有必要太铺张浪费,买个蛋糕有一个过生日的仪式就好,大小都无所谓,根据自己的经济能力来决定。自己条件不好,可以选择买一款便宜点小一点的蛋糕。
这个问题可以从三个方面考虑:
第一,现在,人们过生日都很讲究,除了做一大桌子菜之外,还总要买一个生日蛋糕。
第二,生日蛋糕的确能渲染生日的气氛,但并不健康,因为蛋糕含了很多的糖和人造奶油,吃了它对身体有害。
第三,所以20块钱买个蛋糕很好,还可以再小一点,有个意思就行了。
好呀,蛋糕就是个象征性的东西,有心则好,不是说有多少钱买的就好,根据个人情况而定,就是没有买的蛋糕,自己做的也行的,烘托气氛,表示心愿和祝福,祝福语都是好的,就是人们的一种寄托和爱心的表现,以此记录我们的生活,我们的情感,我们的幸福快乐!
20块钱买的生日蛋糕也有好的。蛋糕的好坏,价钱也看他的食材和尺寸的,如果20块钱买了一个很大尺寸的,比如八寸十寸的,那就需要考虑一下蛋糕所用的奶油,水果,蛋糕坯新鲜不新鲜,毕竟一分价钱一分货。
如果20块钱四寸的,六寸的,那也是很好的,前几天给儿子买了一个四寸还是六寸的小蛋糕,花了26块钱,奶油还有水果都很新鲜,很好吃的。
到此,以上就是小编对于水果蛋糕为什么贵一点的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕为什么贵一点的4点解答对大家有用。