大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于罐子甜点自己做教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍罐子甜点自己做教程的解答,让我们一起看看吧。
小罐罐蛋糕怎么做如何做好吃?
小罐罐蛋糕是一种迷你的、可爱的蛋糕,通常以小罐子为容器,既美观又方便携带。以下是一种简单的小罐罐蛋糕制作方法:
所需材料:
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 50克
- 玉米油 25克
- 牛奶 25克
- 香草精 适量
鸡蛋分离后,分别进行调制,混合搅拌后倒入容器,在烤箱中以130到140度,烤40分钟即可食用。
分离鸡蛋
打入三个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,装蛋清的碗中不加水和油。
蛋黄调制
蛋黄碗中加入玉米油30g、牛奶35g,搅拌均匀,加入低筋面粉45g,轻微搅拌至无颗粒的状态。
蛋清调制
在蛋清中加入柠檬汁,高速搅拌至蛋清出现泡沫,将糖粉分三批次,加入其中高速搅拌。
小罐罐蛋糕是一款口感细腻、香甜可口的小点心,下面是一份简单易学的小罐罐蛋糕做法,供您参考:
所需食材:
黄油30克、鸡蛋3个、牛奶55克、低粉80克、柠檬汁5滴、可可粉20克、细砂糖***克。
制作步骤:
将牛奶和黄油混合,隔水加热融化。
将可可粉加入混合液中,搅拌均匀。
将鸡蛋分离,将蛋清放入无水无油的容器中,加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发,分三次加入细砂糖,继续打发至硬性发泡。
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄中,每次加完搅拌均匀。
材料:奶油奶酪200克,细砂糖50克,原味无糖酸奶100克,新鲜柠檬汁15ml,动物淡奶油100ml,吉利丁片5克,朗姆酒10ml,谷物饼干适量
制作:
1. 奶油奶酪切块放在打蛋盆里,室温下软化,用手指一按有指坑就可以使用了;6寸活底蛋糕圆模中抹一层黄油,将事先剪好的烘焙纸铺在里面;
2.吉利丁片剪小块,用冰水浸泡软再使用
食料:
低筋面粉 40克、牛奶 40毫升、玉米油 40克、鸡蛋 4个、细砂糖 50克、淡奶油 300克、火龙果 1个、芒果 2个。
制作方法如下:
玉米油倒进奶锅里,小火加热至60°以后离火,筛入低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀至无干粉和颗粒的状态。
依次倒入牛奶、3个蛋黄和1个全蛋,分别搅拌均匀。
蛋清里分3次加细砂糖,用电动打蛋器开高速打发成湿性发泡的状态。
先取1/3的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白霜里翻拌均匀。
倒入烤盘里,入烤箱180度25分钟。
糖酥饼怎么做?
糖酥饼是中国民间传统小吃,流传甚广,每个地方都有其独具特色的糖酥饼。糖酥饼应该起源于油酥饼,后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料,逐渐形成了糖酥饼。我有一个做糖酥饼的配方,大家学起来!
BY飘零星
这个糖酥饼一碰都掉渣,咬一口就停不下啦了,孩子真是最爱吃的了,天天都说着让做。
以前都是直接用平底锅或者电饼铛做的,现在家里买了烤炉了,就方便多了,直接上烤箱烤出来的更加的棒。
吃的时候最好用一层纸垫着,要不然吃完真的是会掉一层渣的哦。
先说一下小贴士,方便大家做的时候注意:
1、油可用猪油也可用无味的色拉油。2、和油皮时用热水,做出来的饼有韧性且不干,操作起来也简单。
3、擀成大片时,慢慢地顺着擀,尽可能不要破酥。4、每一个小饼都要擀薄,尽可能不要破酥,这样入高温烤箱才可以鼓起来。
食材准备:
面粉 200克
糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃,各地都有特色是糖酥饼,糖酥饼应该起源于油酥饼,后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料,逐渐形成糖酥饼,糖酥饼轻轻松松就可以自己在家做。 糖酥饼
1.面粉160克,玉米油75克,热水60克搅拌均匀,揉成光滑细腻的水油面团,用[_a***_]包住饧半小时。
2.110克面粉加入55克玉米油搅拌成油酥面团
3.小火炒熟面粉,面粉成褐色即可。
4.放凉加入白糖。
5.水油面团分成两份,油酥面团分成两份
6.先做一份,取一水油面团包住一份油酥面团
7.包起来擀成薄片
8.左右三折
9.上下三折
到此,以上就是小编对于罐子甜点自己做教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于罐子甜点自己做教程的2点解答对大家有用。