大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工粽子甜点教程视频的问题,于是小编就整理了2个相关介绍手工粽子甜点教程***的解答,让我们一起看看吧。
蜜枣粽子的做法和包法?
蜜枣粽子是一种传统的粽子品种,通常以糯米、蜜枣和红豆为主要材料。以下是蜜枣粽子的一种做法和包法:
材料:
- 糯米:适量
- 蜜枣:适量
- 红豆泥:适量
- 粽叶:适量
- 绳子或棉线:适量
步骤:
蜜枣粽子是传统的粽子品种之一,以其甜美的口感和独特的香气深受人们喜爱。下面是蜜枣粽子的做法和包法。
首先,准备好粽叶和糯米。粽叶要提前用清水泡软,糯米要洗净并浸泡一段时间,使其吸足水分。同时,还需要一些蜜枣和红糖。
将泡软的粽叶抖去多余的水分,然后把两片粽叶在中间交叉叠放。将适量的糯米放在粽叶上,加入一颗蜜枣和适量的红糖。注意,量要适中,太多会导致包不紧;太少则会失去蜜枣的味道。
然后,将粽叶对折,用细绳将两边绑紧,注意要将底部留出一段粽叶。接下来,将底部向上折起一小段,形成一个小三角形。紧紧地用细绳绑住,确保糯米和蜜枣包裹得紧实。
最后,将包好的蜜枣粽子放入蒸锅中,加水蒸熟。煮的时间根据粽子的大小而定,在大概1到2个小时之间。蒸熟后,用竹签插入粽子中央,如果没有粘糯米,则表示煮熟了。
蜜枣粽子做法大概分为6个步骤,具体如下:
一、准备食材:蜜枣、糯米、粽叶。
二、清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。
三、清洗糯米并浸泡2小时。
四、取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入1/3糯米,加入蜜枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用粽叶扎紧,剪掉多余粽叶。
蜜枣粽子:
1.先将糯米泡水2-3小时,泡软后放入锅中蒸熟。
2.将蜜枣去核,切成小块。
4.将粽叶洗净,用水焯一下,备用。
蜜枣粽子是一种传统的中国粽子,下面是制作蜜枣粽子的一般做法和包法:
材料:
- 糯米:约500克
- 蜜枣:适量
- 糖:适量
- 粽叶:适量(如果没有粽叶可以用草绳或竹叶代替)
步骤:
桂花西米粽子的做法?
桂花西米粽子是一道营养丰富、香甜可口的小吃点心,下面为您介绍具体的制作方法。
所需材料:
糯米300克、西米50克、冰糖适量、桂花适量、植物油适量、糯米叶适量。
制作步骤:
1. 将糯米浸泡在水中2-3小时,使其能够更加容易煮熟;
2. 将糯米和适量的水一起放入锅中煮熟,并加入适量的冰糖搅拌均匀;
3. 西米用清水洗净后,煮至变透明状;
4. 熟透的糯米放入少量植物油中拌匀备用;
5. 在糯米叶上放入适量糯米、透明的西米、适量桂花和冰糖,再用糯米覆盖在顶部;
6. 用牙签或细绳子固定好粽子的两端,将粽子放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
桂花西米粽子是一道传统的端午节食品,以下是制作桂花西米粽子的步骤:
材料:
- 糯米 500克
- 西米 200克
- 桂花蜜(或糖)适量
- 枣泥适量
- 红枣若干个(可选)
- 竹叶若干片
- 细线若干根
步骤:
1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。
2、干棕叶放入开水中烫软,捞出洗净。
3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。
4、取两片棕叶,弯曲成漏斗状,底部不可以有空隙,放入一调羹混合好的米,放入几颗红枣,再放入一调羹混合好的米和几颗红枣,最后在表面再覆盖一层米。
5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下,再将多余的棕叶覆盖在顶部包严,用线捆扎结实即可。
6、全部包好后,码入锅中挤紧,加入足量的水。
7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米,所以上面要压一个重物,我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开,转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间,煮1个小时就够了。
8、吃的时候,将粽子剥开,淋入糖桂花即可。
到此,以上就是小编对于手工粽子甜点教程***的问题就介绍到这了,希望介绍关于手工粽子甜点教程***的2点解答对大家有用。