大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果盒子蛋糕怎么吃好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果盒子蛋糕怎么吃好吃的解答,让我们一起看看吧。
水果蛋糕奶油配比是怎样的?
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一般裱装一个八英寸的圆形水果蛋糕,需要500克的鲜奶油,约半盒。六英寸的水果蛋糕需要300克的鲜奶油。
当然也是要根据鲜奶油的涂抹厚度。装裱的花样来定的。
同时,植脂奶油打发后体积膨胀率比较大,所以用量会比动物性奶油要少一些。
希望能够帮到您!
如果有其他问题,欢迎在评论区留言哈~
愿上帝祝福您幸福快乐每一天!
水果奶油蛋糕的用料
蛋白 200g 细砂糖 60g 白醋 几滴 蛋黄 100g 油 40g 水 60g 细砂糖 20g 低粉 90g 奶油 450g 细砂糖 40g 水果 适量
步骤 1
蛋白加几滴白醋,分三次加入60g细砂糖打至硬性发泡。
步骤 2
把油、水、20g糖加入蛋黄中,打蛋器低速打2分钟。加入低粉,搅打至无颗粒的状态。
数字蛋糕怎么制作?
3电磁炉小火煮至大约60度关火
5加入蛋黄
6翻拌均匀成顺滑的面糊
7低速打发蛋白至粗泡,加三分之一糖继续打发,打发至细泡时加三分之一糖,高速打发至有纹路
8加入剩余糖,打发至大弯钩,慢速整理气泡出现小弯钩
9取三分之一蛋白糊加入到巧克力面糊中,用刮刀翻拌均匀
10再倒回蛋白糊中,快速翻拌均匀
您好,我是熹妈,很高兴回答你的问题!
最近超火的数字蛋糕,我用的是28*28的烤盘。
用料:鸡蛋4个,牛奶52克,玉米油40克,低粉37克,可可粉15克,糖60克,奶油适量,水果适量。
牛奶小火煮到温热,将牛奶倒入含有可可粉的盆中,搅匀到没有颗粒,然后倒入玉米油搅匀,倒入蛋黄搅匀,倒入低粉Z字搅拌。蛋白分三次加糖,打发到湿性发泡!蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,倒入烤盘,180度烤20分钟。(蛋糕卷的做法,这里我就大概讲下了)
接下来是重点!在A4纸上打印出想做的数字,然后用剪刀剪下来
把数字贴在塑料板上,用美工刀刻出相应的数字。刻好后把模具放在蛋糕胚上,用刀一点一点刻出数字。
加糖打发奶油至八九分发,装入裱花袋。
取一层蛋糕,放好位置,挤上一层奶油,放上水果。再放上第二片蛋糕,挤一层奶油,放上水果等装小装饰,放冰箱冷藏就可以了。
剩下的蛋糕边边角角可以放奶油和水果做盒子蛋糕。
你好,很高兴能回答这个问题。
数学蛋糕这几年可是火的不要不要的,
其实做数字蛋糕挺简单的。主要把握好两点就可以啦。
1.确定好要做的内容,可以找一个合适的艺术字字体或者黑体,设定好你需要的大小,打印出来。然后按样子剪下来。这个是后面留着切蛋糕片用的。可以保存下来,以后都可以用的呀。
2.确定好你的数字蛋糕要做什么风格的。就是用什么来装饰,是鲜花,还是水果,还是巧克力为主的。色调一定要统一哦。不要出现太多颜色的,
分享一个我经常做的一个数字蛋糕的蛋糕片配方给大家。
牛奶65g. 蛋白4个. 糖75g
做法:1.黄油50g煮沸,关火
2.迅速把低粉65g筛入黄油中搅拌均匀,让黄油把低粉烫熟。
最近数字蛋糕一直霸屏,制作起来其实很简单,新手也能轻松搞定哦。
原料
低筋粉35克,可可粉5克,玉米油40克,水40克,糖粉40克。
辅料
水果,淡奶油,糖粉。
实际操作:
1、将玉米油和水倒入大碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。
2、加入过筛的低筋粉和可可粉
3、用手动打蛋器无规则搅拌成细腻的面糊状
4、将蛋黄放入面糊中
到此,以上就是小编对于水果盒子蛋糕怎么吃好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果盒子蛋糕怎么吃好吃的2点解答对大家有用。