大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的草莓果冻甜点做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单的草莓果冻甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
如何自制水果果冻?
草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3、4个。
制法:
1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。
2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。
3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。
4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。
5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。
6、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻
【制作材料】:牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克,白糖50克
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁,芒果去皮也切成1厘米左右的小丁,先分别装盘备用。

【步骤二】:把牛奶倒入锅中,同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉,大火烧开。

【步骤三】:牛奶烧开煮2分钟,把白糖和白凉粉熬化,关火把牛奶放凉至50度左右,熬的时候要不停地搅拌。

【步骤四】:把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候,把它倒入放芒果的容器里边,然后静置放凉凝固成形。

果冻蛋糕怎么做?
做法步骤:
第1步、准备黄油桃1个。
第2步、洗净后切片。
第3步、锅中倒入250克牛奶。
第4步、倒入200克白凉粉。
第5步、倒入25克白砂糖。
第6步、用在烧开的过程中用勺子反复搅动,防止糊锅。
第7步、直至液体烧开。
草莓的可以吗?[原料] 蛋糕体(分蛋海绵蛋糕):蛋黄3个 蛋白3个 糖60克 普通面粉35克 玉米淀粉35克 香草粉1/2茶匙 香草油1大匙 牛奶1大匙 白醋1茶匙草莓果冻:鱼胶粉20克 冰水100ML 热水500ML 新鲜草莓500克 糖适量[做法]:
1,烤箱160预热,烤模涂油防粘,面粉+玉米淀粉+香草粉混匀过筛两次备用。
2,蛋黄+糖20克打发成浅***发白且体积增大;
3,加入香草油拌匀;
4,加入牛奶拌匀;
5,蛋白+白醋低速成打至起粗泡,分次加入剩余的确良糖高速打发至接近干性发泡;
6,混合蛋黄糊及蛋白糊,筛入面粉翻拌匀,入模;
7,烤箱160度烤约30—35分钟左右,取出稍冷下模。
烤好的蛋糕体8,鱼胶粉先在冰水中泡胀5分钟,再倒入热水中加入适量的白糖小火加热搅拌至溶解澄清,草莓洗净去蒂,取一小部分切厚片备用;
9,将做好的果冻水在蛋糕模底部倒薄薄的一层,放冰箱冷藏半小时使其凝固;
到此,以上就是小编对于简单的草莓果冻甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单的草莓果冻甜点做法的2点解答对大家有用。