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咸味糕点的做法
主要材料,面粉,澄面,炒花生,白芝麻,虾米,瑶柱,葱花,腊肠
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(图片来源网络,侵删)
花生放进密实袋内,用擀面杖敲碎,虾米、瑶柱和腊肠切碎!
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米粉加澄面,再放盐,糖,鸡粉,蒜头粉,蒜头盐这些作调味!没有蒜头盐和蒜头粉的朋友可以省略!
(图片来源网络,侵删)
咸味糕点有很多种,这里提供一种常见的咸味蛋糕的做法:
材料:鸡蛋4个,低筋面粉100克,牛奶50毫升,细砂糖60克,盐2克,植物油适量。
步骤:
(图片来源网络,侵删)
1. 首先将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入30克的砂糖,搅拌均匀。
2. 然后加入牛奶和植物油,继续搅拌。
家常咸味糕点的做法是:1
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静置:调粉后面团弹性会有似不稳定现象,可以通过面团静置方式来减少饼干韧缩现象。
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压面:将静置好的面团输送到辊轧机中进行压面皮。
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成型:一般饼干成型多***用辊切或冲印成型。
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