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仙游仁丹糕做法?
仙游仁丹糕是一种具有悠久历史的中式糕点,起源于福建仙游地区。它以糯米、白糖、红仁豆沙为主要原料,口感香甜,质地柔软,寓意吉祥。以下是仙游仁丹糕的制作方法:
食材明细:
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1. 糯米粉 150克;
2. 红仁豆沙 150克;
3. 白糖 100克;
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4. 水 180毫升;
5. 植物油 适量;
6. 模具 1个。
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1. 准备红仁豆沙馅:将红仁豆沙分成若干等份,每份约15克。如购买的是现成的红仁豆沙,可直接使用;如果是自行制作的,需要提前煮熟,冷却后使用。
仙游县独特的风俗习惯有哪些?
仙游风俗礼仪习俗下马,亦称“脱草鞋”:古时,远离家门出外做官或经商的人回到家乡时,他的堂叔侄,表兄弟姐妹等亲戚,都要备办线面、鸡蛋(或煮碗点心)相敬,俗称“下马”。意思是为远方归来的亲人洗尘。他们收下礼物后,必须回敬毛巾、肥皂,表示感谢亲友们的深情厚意。
自古以来,仙游就有着重要的意义,这里曾是全国的文化中心之一,一些历史名人也出生在这里。因此,这里的风俗文化也是非常丰富的。
在传承方面,仙游人尤其注重家庭文化的传承。传统的风俗习惯在家庭中得到了保护和传承,并成为了家庭文化的一部分。在日常生活中,人们讲究礼仪和谦让,尊重老人和孝顺父母更是当地的传统美德。
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