大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芒果水果蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芒果水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
芒果班戟蛋糕做法?
准备好所有食材,称好重量备用
筛入低筋面粉,拌匀(如果觉得颜色不够黄,可以再加入一个鸡蛋黄。或者使用土鸡蛋),最后再用网筛一遍小颗粒
锅热后转小火,然后舀一勺面糊在中间,手拿着锅来掌握瞬速转成圆形,待面皮变色后即可出锅
奶油加糖粉用打蛋器打至不流动呈明显纹路状,即可装入裱花袋,把芒果切块
取一块已凉的面皮,正面朝下(煎的时候贴着锅的一面朝上),然后将奶油挤在中间,加上水果,再挤上奶油
然后上下两头折叠,再叠左右两头,把奶油水果包好,包的时候尽量包紧实一点,叠好后翻一面,接口的地方朝下放置
芒果双层慕斯蛋糕做法?
做法是
无盐黄油 35克
吉利丁片 3片
牛奶 30克
芒果肉 300克
鲜奶油(冰箱冷藏) 300克
砂糖 30克
6寸活底模具
芒果丁 200克
芒果千层蛋糕怎么做?
原料:
面粉(低粉) 80克
鸡蛋 1~2个(60~90克左右)
糖 20克
黄油 15克
牛奶 250ML一瓶
以下奶油部分
淡奶油 300
炼乳 13G
糖 12G
制作配料:低粉80克 玉米淀粉35克 鸡蛋6个 细糖35克、牛奶400克、黄油25克 淡奶油500克、白砂糖25克、芒果3个
1、准备6个鸡蛋磕入碗中,加入35克白糖充分搅拌均匀,再加入400克牛奶、25克融化的黄油充分搅拌均匀,最后混合筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒的状态;
2、过筛2遍,这个步骤一定不能少,然后盖一层保鲜膜冰箱冷藏30分钟左右;
3、平底锅小火预热,舀入2勺面糊快速晃均匀;继续开小火慢煎,直到饼皮鼓起很多小泡泡,就可以关火了;
1、准备好所有材料。
2、鸡蛋用手动打蛋器搅打散后依次加入糖,牛奶,黄油,搅打均匀。
3、筛入低筋面粉,用手持打蛋器搅拌均匀。
4、混合后过筛3次,过筛后比较细腻,不会有颗粒。
5、表面铺一张保鲜膜,放入冰箱冷藏静置半小时以上。
怎么做芒果千层蛋糕?
怎么做芒果千层蛋糕。
1、将所有材料混合,搅拌均匀,如果你有料理机,可以直接放进去搅打,没有的话最好过筛。充分混合后,静置30分钟。
2、将配制好的班戟皮蛋液,用平底锅小火摊成蛋皮,注意火候,不要烧焦,这样才能有鲜艳的***哦。
3、接下来我们要做夹陷了,将材料,各自打匀打发,混合均匀即成芝士奶油夹陷。
4、取5个芒果切成小粒。
5、准备好以上的材料,下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具,按照一层班戟皮,一层奶油,然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加,一共做好(至少)12层,其中有3层是夹有芒果粒的哦。
6、表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花,做这个装饰需要用到2-3个芒果,将芒果切片摆出造型即可。
7、在芒果装饰的***挤上一圈打发的鲜奶油。
8、在芒果花上放几粒钢珠糖果。
到此,以上就是小编对于芒果水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果水果蛋糕的4点解答对大家有用。