大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白凉粉自制水果生日蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白凉粉自制水果生日蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
白凉粉慕斯蛋糕的做法？
1、奥利奥饼干弄碎，我是用擀面杖擀的，平铺到模具，我选的是心形的，下面能拿下来的那种，为了好脱模，我在下面铺了一张料理纸。
2、黄油隔水融化，或用微波炉叮化，与奥利奥碎搅拌均匀，这样底座不会散掉！铺平放入冰箱冷冻，准备下一样！
3、将草莓切好摆放，要选择大小均匀的草莓，注意要适合容器的高度！
4、将淡奶油、酸奶、牛奶搅匀，放入锅中，加热放入两勺糖和白凉粉，注意⚠️白凉粉放少了会不凝固的，我放了60克左右，根据自己情况调节用量。不用沸腾，大概80度左右，倒入模具中放凉。（我这个环节是经历失败的，开始只是将白凉粉放入加热的牛奶里了然后混合到酸奶和打发的奶油里，结婚没有凝固，便又加热的）
5、锅里放水和白凉粉，冰糖加热至80度左右，慢慢倒入模具中，我是用裱花袋倒的。（具体水和粉的比例，自己掌握吧，买白凉粉的袋子上也有比例，我做的时候都是凭着感觉放的）
6、当当当当，放凉就可以啦，放到冰箱里吧！吃的时候再脱模就可以啦！
制作白凉粉果冻时水果什么时候放？
将水果切丁，我准备了菠萝，草莓，和苹果，颜色搭配，味道浓菠萝里有一些菠萝汁，我减少了清水的用量，一起放进去了。
拿一个小碗，用少量清水溶解白凉粉，锅中加入清水，煮沸后加入白凉粉熬煮两分钟。
加入水果，煮开后关火倒入蛋糕模，玻璃杯等容器中，等待一两个小时，之后也可以放进冰箱冷藏放凉脱模后效果，颜值高，味道好。
钻石水晶蛋糕做法？
锅中倒入250ml牛奶，20g冰糖，20g白凉粉
搅拌均匀
倒入蛋糕模具中放凉
接着倒入400***，30g白凉粉，20g冰糖，搅拌均匀，煮沸后备用
接着切好水果，水果喜欢啥放啥，就地取材
倒入水果摆盘
倒入煮好的白凉粉水，冷却凝固
脱模切块，Q弹爽滑，一口入心
高颜值的水晶蛋糕就做好啦~ 放入冰箱冷藏口感更好!
冰粉粉可以代替白凉粉做慕斯吗？
我觉得冰粉是完全可以代替白凉粉的，因为我感觉他俩的性质和出来的成品形状都差不多，所以没有太讲究的人我觉得是完全可以这样做的，如果是拿到市面上卖的冰粉儿或者是白凉粉的话我觉得那肯定就不行，因为一定要保证客户的体验。
到此，以上就是小编对于白凉粉自制水果生日蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于白凉粉自制水果生日蛋糕的4点解答对大家有用。
